Frango Souvlaki com Molho Tzatziki

Frango Souvlaki com Molho Tzatziki
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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  • 2 horas e 30 minutos
  • Porções 6
  • Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:
1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite
2 colher de sopa suco de limão 2 colheres de sopa de suco de limão
2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
1 colher de chá orégano seco 1 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
1.50 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortadas em pedaços pequenos 1/2 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortadas em pedaços pequenos
6 onças 1 recipiente de iogurte simples de estilo grego 1 recipiente (6 onças) de iogurte simples de estilo grego
1/2 pepino - descascado, semeado e ralado 1/2 pepino - descascado, semeado e ralado
1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
2 colher de chá vinagre branco 2 colheres de chá de vinagre branco
1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
1 sal pitada 1 sal pitada
6 espetos de madeira, ou conforme necessário 6 espetos de madeira ou conforme necessário

Espetinhos gregos. Sabor fantástico para frango. A marinada também pode ser usada para carne de porco.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Souvlaki com Molho Tzatziki

Receita de Frango Souvlaki com Molho Tzatziki

Frango Souvlaki com Molho Tzatziki aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1/4 xícara de azeite
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso – cortadas em pedaços pequenos
  • 1 recipiente (6 onças) de iogurte simples de estilo grego
  • 1/2 pepino – descascado, semeado e ralado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de chá de vinagre branco
  • 1 dente de alho picado
  • 1 sal pitada
  • 6 espetos de madeira ou conforme necessário

Modo de Preparo

  • 1) Combine 1/4 de xícara de azeite, suco de limão, 2 dentes de alho picados, orégano e 1/2 colher de chá de sal em um saco grande que pode ser fechado
  • 2) Adicione o frango, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e feche o saco
  • 3) Deixe marinar na geladeira por 2 horas
  • 4) Misture iogurte, pepino, 1 colher de sopa de azeite, vinagre, 1 dente de alho picado e 1 pitada de sal em uma tigela
  • 5) Refrigere o molho tzatziki para que os sabores se misturem, por 1 a 2 horas
  • 6) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
  • 7) Mergulhe os espetos de madeira em uma tigela com água por cerca de 15 minutos
  • 8) Retire o frango da marinada e enfie nos espetos ensopados
  • 9) Descarte a marinada não utilizada
  • 10) Cozinhe os espetos na grelha pré-aquecida, virando frequentemente até que estejam bem dourados em todos os lados e o frango não fique mais rosado no centro, cerca de 8 minutos de cada lado
  • 11) Sirva com molho tzatziki

Passos

1
Feito

Combine 1/4 de xícara de azeite, suco de limão, 2 dentes de alho picados, orégano e 1/2 colher de chá de sal em um saco grande que pode ser fechado

2
Feito

Adicione o frango, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e feche o saco

3
Feito

Deixe marinar na geladeira por 2 horas

4
Feito

Misture iogurte, pepino, 1 colher de sopa de azeite, vinagre, 1 dente de alho picado e 1 pitada de sal em uma tigela

5
Feito

Refrigere o molho tzatziki para que os sabores se misturem, por 1 a 2 horas

6
Feito

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo

7
Feito

Mergulhe os espetos de madeira em uma tigela com água por cerca de 15 minutos

8
Feito

Retire o frango da marinada e enfie nos espetos ensopados

9
Feito

Descarte a marinada não utilizada

10
Feito

Cozinhe os espetos na grelha pré-aquecida, virando frequentemente até que estejam bem dourados em todos os lados e o frango não fique mais rosado no centro, cerca de 8 minutos de cada lado

11
Feito

Sirva com molho tzatziki

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