Name: Frango Picante com Pistache e Frutas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Indiana
Ingredients: coxas de frango sem pele: 3/4 libra; 1 lata de pêssegos fatiados, escorridos, suco reservado: 15 onças; 1 lata de metades de damasco, escorrido, suco reservado: 8,75 onça; vinagre branco, ou a gosto: 1 colher de sopa; nozes de pistache com casca: 1/2 xícara; curry em pó: 1 colher de chá; garam masala: 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	3/4 libra coxas de frango sem pele 3/4 libra de coxas de frango sem pele
	15 onças 1 lata de pêssegos fatiados, escorridos, suco reservado 1 lata (15 onças) de pêssegos fatiados, escorridos, suco reservado
	8,75 onça 1 lata de metades de damasco, escorrido, suco reservado 1 lata (8,75 onças) de metades de damasco, escorrido, suco reservado
	1 colher de sopa vinagre branco, ou a gosto 1 colher de sopa de vinagre branco, ou a gosto
	1/2 xícara nozes de pistache com casca 1/2 xícara de nozes de pistache com casca
	1 colher de chá curry em pó 1 colher de chá de curry em pó
	1 colher de chá garam masala 1 colher de chá de garam masala

Uma mistura doce e picante de frango com pêssegos, damascos e pistache. Pó de curry indiano e garam masala podem ser adicionados para um sabor ainda mais exótico. Sirva com arroz puro ou basmati e um vegetal verde para colorir.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

3/4 libra coxas de frango sem pele
3/4 libra de coxas de frango sem pele
15 onças 1 lata de pêssegos fatiados, escorridos, suco reservado
1 lata (15 onças) de pêssegos fatiados, escorridos, suco reservado
8,75 onça 1 lata de metades de damasco, escorrido, suco reservado
1 lata (8,75 onças) de metades de damasco, escorrido, suco reservado
1 colher de sopa vinagre branco, ou a gosto
1 colher de sopa de vinagre branco, ou a gosto
1/2 xícara nozes de pistache com casca
1/2 xícara de nozes de pistache com casca
1 colher de chá curry em pó
1 colher de chá de curry em pó
1 colher de chá garam masala
1 colher de chá de garam masala

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Picante com Pistache e Frutas

Receita de Frango Picante com Pistache

Frango Picante com Pistache e Frutas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3/4 libra de coxas de frango sem pele
1 lata (15 onças) de pêssegos fatiados, escorridos, suco reservado
1 lata (8,75 onças) de metades de damasco, escorrido, suco reservado
1 colher de sopa de vinagre branco, ou a gosto
1/2 xícara de nozes de pistache com casca
1 colher de chá de curry em pó
1 colher de chá de garam masala

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Coloque as coxas de frango em uma assadeira rasa
3) Escorra os pêssegos e os damascos, reservando o suco em uma tigela pequena
4) Junte o vinagre ao suco e ajuste a quantidade a gosto, se necessário
5) Tempere com curry em pó e garam masala e mexa para misturar
6) Disponha os pêssegos e os damascos em volta das coxas do frango e despeje a calda aromatizada por cima
7) Polvilhe o pistache por cima
8) Asse descoberto por 1 hora no forno pré-aquecido, até que o molho engrosse e o suco do frango fique claro

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Coloque as coxas de frango em uma assadeira rasa
3 Feito	Escorra os pêssegos e os damascos, reservando o suco em uma tigela pequena
4 Feito	Junte o vinagre ao suco e ajuste a quantidade a gosto, se necessário
5 Feito	Tempere com curry em pó e garam masala e mexa para misturar
6 Feito	Disponha os pêssegos e os damascos em volta das coxas do frango e despeje a calda aromatizada por cima
7 Feito	Polvilhe o pistache por cima
8 Feito	Asse descoberto por 1 hora no forno pré-aquecido, até que o molho engrosse e o suco do frango fique claro