Name: Frango Pesto Cremoso
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: azeite virgem extra: 1 colher de sopa; peito de frango sem pele e sem osso - cortado em tiras: 4; dentes de alho grandes, fatiados: 4; xerez: 3.50 colher de sopa; pinhões: 1/4 xícara; manjericão fresco picado: 1/2 xícara; 1 recipiente de creme de leite com redução de gordura: 8 onças; queijo parmesão ralado: 3 colher de sopa; pimenta preta moída a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa azeite virgem extra 1 colher de sopa de azeite virgem extra
	4 peito de frango sem pele e sem osso - cortado em tiras 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso - cortado em tiras
	4 dentes de alho grandes, fatiados 4 dentes de alho grandes, fatiados
	3.50 colher de sopa xerez 3 1/2 colheres de sopa de xerez
	1/4 xícara pinhões 1/4 xícara de pinhões
	1/2 xícara manjericão fresco picado 1/2 xícara de manjericão fresco picado
	8 onças 1 recipiente de creme de leite com redução de gordura 1 recipiente (8 onças) de creme de leite com redução de gordura
	3 colher de sopa queijo parmesão ralado 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
	pimenta preta moída a gosto pimenta preta moída a gosto

Todos os sabores do pesto italiano (manjericão fresco, pinhão, parmesão e alho) em um molho cremoso simples. Também funciona bem com lombo de porco em fatias finas. Adicione um pouco de leite ou creme para obter um molho um pouco mais fino. Sirva com arroz ou macarrão com queijo parmesão extra para polvilhar por cima.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1 colher de sopa azeite virgem extra
1 colher de sopa de azeite virgem extra
4 peito de frango sem pele e sem osso - cortado em tiras
4 metades de peito de frango sem pele e sem osso - cortado em tiras
4 dentes de alho grandes, fatiados
4 dentes de alho grandes, fatiados
3.50 colher de sopa xerez
3 1/2 colheres de sopa de xerez
1/4 xícara pinhões
1/4 xícara de pinhões
1/2 xícara manjericão fresco picado
1/2 xícara de manjericão fresco picado
8 onças 1 recipiente de creme de leite com redução de gordura
1 recipiente (8 onças) de creme de leite com redução de gordura
3 colher de sopa queijo parmesão ralado
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
pimenta preta moída a gosto
pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Pesto Cremoso

Receita de Frango Pesto Cremoso

Frango Pesto Cremoso aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite virgem extra
4 metades de peito de frango sem pele e sem osso – cortado em tiras
4 dentes de alho grandes, fatiados
3 1/2 colheres de sopa de xerez
1/4 xícara de pinhões
1/2 xícara de manjericão fresco picado
1 recipiente (8 onças) de creme de leite com redução de gordura
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e cozinhe o frango por cerca de 5 minutos, até dourar levemente
2) Misture o alho e o xerez na frigideira
3) Cozinhe e mexa até que todo o líquido tenha reduzido e o frango não fique mais rosado e os sucos saiam claros
4) Misture os pinhões na frigideira e cozinhe por 2 a 3 minutos em fogo médio
5) Reduza o fogo e misture o manjericão, o creme de leite, o queijo parmesão e a pimenta
6) Continue cozinhando até ficar bem aquecido

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e cozinhe o frango por cerca de 5 minutos, até dourar levemente
2 Feito	Misture o alho e o xerez na frigideira
3 Feito	Cozinhe e mexa até que todo o líquido tenha reduzido e o frango não fique mais rosado e os sucos saiam claros
4 Feito	Misture os pinhões na frigideira e cozinhe por 2 a 3 minutos em fogo médio
5 Feito	Reduza o fogo e misture o manjericão, o creme de leite, o queijo parmesão e a pimenta
6 Feito	Continue cozinhando até ficar bem aquecido