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Frango Pan-Asiático com Macarrão de Kelp

Frango Pan-Asiático com Macarrão de Kelp
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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Frango Pan-Asiático com Macarrão de Kelp

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Ingredientes

Ajuste porções:
2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa alho picado 1 colher de sopa de alho picado
2 sem pele, metades de peito de frango desossadas, cortadas em cubos 2 metades de peito de frango sem pele e desossadas, cortadas em cubos
1 pimentão grande em fatias finas 1 pimentão grande em fatias finas
6 folhas de espinafre picadas 6 folhas de espinafre picadas
1/2 xícara cebola verde picada 1/2 xícara de cebola verde picada
12 onças macarrão de kelp, enxaguado e cortado no comprimento desejado 12 onças de macarrão de kelp, enxaguado e cortado no comprimento desejado
1/4 xícara caldo de galinha 1/4 xícara de caldo de galinha
2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
4 cúrcuma moída de traços 4 traços de açafrão moído
4 caril em pó 4 traços em pó
3 páprica com travessões páprica com 3 travessões
2 traços de flocos de pimenta vermelha 2 traços de flocos de pimenta vermelha
sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto

Não tendo comido macarrão de algas antes, basicamente segui uma das receitas no verso da embalagem de macarrão, mas antes que estivesse quase pronto, dei uma prova e achei sem graça. Eu rapidamente decidi mudar a direção do sabor do prato, de japonês para sudeste asiático, incorporando alguns temperos adicionais. O resultado foi um grande sucesso!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Pan-Asiatico com Macarrao de Kelp

Receita de Frango Pan-Asiatico com Macarrao de Kelp

Frango Pan-Asiatico com Macarrao de Kelp aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 2 metades de peito de frango sem pele e desossadas, cortadas em cubos
  • 1 pimentão grande em fatias finas
  • 6 folhas de espinafre picadas
  • 1/2 xícara de cebola verde picada
  • 12 onças de macarrão de kelp, enxaguado e cortado no comprimento desejado
  • 1/4 xícara de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 4 traços de açafrão moído
  • 4 traços em pó
  • páprica com 3 travessões
  • 2 traços de flocos de pimenta vermelha
  • sal e pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e cozinhe o alho até que esteja perfumado, cerca de 1 minuto
  • 2) Adicione o frango, o pimentão, o espinafre e a cebolinha e cozinhe até que o frango não fique mais rosa no centro, cerca de 5 minutos
  • 3) Adicione o macarrão de algas, caldo de galinha, molho de soja, açafrão, curry, páprica, flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta e mexa até o macarrão amolecer, cerca de 4 minutos

Passos

1
Feito

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e cozinhe o alho até que esteja perfumado, cerca de 1 minuto

2
Feito

Adicione o frango, o pimentão, o espinafre e a cebolinha e cozinhe até que o frango não fique mais rosa no centro, cerca de 5 minutos

3
Feito

Adicione o macarrão de algas, caldo de galinha, molho de soja, açafrão, curry, páprica, flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta e mexa até o macarrão amolecer, cerca de 4 minutos

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