Ingredientes
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2 colher de chá pó de ancho chile moído2 colheres de chá de ancho chile em pó
-
1 colher de chá páprica moída1 colher de chá de páprica moída
-
1 colher de chá cebola picada desidratada1 colher de chá de cebola picada desidratada
-
1 colher de chá alho granulado1 colher de chá de alho granulado
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1/2 colher de chá cominho moído1/2 colher de chá de cominho moído
-
1.75 libra peito de frango sem pele e sem osso1 3/4 libra de peito de frango sem pele e sem osso
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azeite de oliva, ou conforme necessárioazeite de oliva ou conforme necessário
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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16 onça 1 jarra de molho1 (16 onças) jarra de molho
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango mexicano desfiado em panela lenta
Receita de Frango mexicano desfiado em panela lenta
Frango mexicano desfiado em panela lenta aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de chá de ancho chile em pó
- 1 colher de chá de páprica moída
- 1 colher de chá de cebola picada desidratada
- 1 colher de chá de alho granulado
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 1 3/4 libra de peito de frango sem pele e sem osso
- azeite de oliva ou conforme necessário
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 (16 onças) jarra de molho
Modo de Preparo
- 1) Misture a pimenta em pó, páprica, cebola, alho e cominho em uma tigela pequena
- 2) Seque o frango com papel toalha
- 3) Unte levemente com azeite e tempere com sal e pimenta
- 4) Cubra todos os lados do frango com a mistura de temperos
- 5) Despeje 1/2 do molho em uma panela elétrica e espalhe para cobrir o fundo
- 6) Coloque o frango por cima e cubra com o molho restante
- 7) Cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas ou em fogo alto por 4 horas, até que o frango não esteja mais rosado no centro e o suco escorra claro
- 8) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
- 9) Desfie o frango com uma pinça e mexa bem para que possa absorver os sucos restantes na panela elétrica
Passos
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1
Feito
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Misture a pimenta em pó, páprica, cebola, alho e cominho em uma tigela pequena |
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2
Feito
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Seque o frango com papel toalha |
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3
Feito
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Unte levemente com azeite e tempere com sal e pimenta |
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4
Feito
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Cubra todos os lados do frango com a mistura de temperos |
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5
Feito
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Despeje 1/2 do molho em uma panela elétrica e espalhe para cobrir o fundo |
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6
Feito
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Coloque o frango por cima e cubra com o molho restante |
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7
Feito
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Cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas ou em fogo alto por 4 horas, até que o frango não esteja mais rosado no centro e o suco escorra claro |
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8
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c) |
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9
Feito
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Desfie o frango com uma pinça e mexa bem para que possa absorver os sucos restantes na panela elétrica |
