Name: Frango mediterrâneo
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: azeite: 2 colher de chá; vinho branco: 2 colher de sopa; sem pele, metades de peito de frango sem osso: 6; dentes de alho picados: 3; cebola picada: 1/2 xícara; tomate picado: 3 xícara; vinho branco: 1/2 xícara; tomilho fresco picado: 2 colher de chá; manjericão fresco picado: 1 colher de sopa; azeitonas kalamata: 1/2 xícara; salsa fresca picada: 1/4 xícara; sal e pimenta a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de chá azeite 2 colheres de chá de azeite
	2 colher de sopa vinho branco 2 colheres de sopa de vinho branco
	6 sem pele, metades de peito de frango sem osso 6 metades de peito de frango sem pele e sem osso
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	1/2 xícara cebola picada 1/2 xícara de cebola picada
	3 xícara tomate picado 3 xícaras de tomate picado
	1/2 xícara vinho branco 1/2 xícara de vinho branco
	2 colher de chá tomilho fresco picado 2 colheres de chá de tomilho fresco picado
	1 colher de sopa manjericão fresco picado 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
	1/2 xícara azeitonas kalamata 1/2 xícara de azeitonas kalamata
	1/4 xícara salsa fresca picada 1/4 xícara de salsa fresca picada
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Frango salteado com molho de tomate, azeitonas, vinho branco, alho e ervas. Esta receita é do The WEBB Cooks, artigos e receitas de Robyn Webb, cortesia da American Diabetes Association. Tempo de preparação: 20 minutos.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

2 colher de chá azeite
2 colheres de chá de azeite
2 colher de sopa vinho branco
2 colheres de sopa de vinho branco
6 sem pele, metades de peito de frango sem osso
6 metades de peito de frango sem pele e sem osso
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
1/2 xícara cebola picada
1/2 xícara de cebola picada
3 xícara tomate picado
3 xícaras de tomate picado
1/2 xícara vinho branco
1/2 xícara de vinho branco
2 colher de chá tomilho fresco picado
2 colheres de chá de tomilho fresco picado
1 colher de sopa manjericão fresco picado
1 colher de sopa de manjericão fresco picado
1/2 xícara azeitonas kalamata
1/2 xícara de azeitonas kalamata
1/4 xícara salsa fresca picada
1/4 xícara de salsa fresca picada
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango mediterraneo

Receita de Frango mediterraneo

Frango mediterraneo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de chá de azeite
2 colheres de sopa de vinho branco
6 metades de peito de frango sem pele e sem osso
3 dentes de alho picados
1/2 xícara de cebola picada
3 xícaras de tomate picado
1/2 xícara de vinho branco
2 colheres de chá de tomilho fresco picado
1 colher de sopa de manjericão fresco picado
1/2 xícara de azeitonas kalamata
1/4 xícara de salsa fresca picada
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite e 2 colheres de sopa de vinho branco em uma frigideira grande em fogo médio
2) Adicione o frango e refogue cerca de 4 a 6 minutos de cada lado, até dourar
3) Retire o frango da frigideira e reserve
4) Refogue o alho em gotas da frigideira por 30 segundos, em seguida, adicione a cebola e refogue por 3 minutos
5) Adicione os tomates e leve para ferver
6) Abaixe o fogo, adicione 1/2 xícara de vinho branco e cozinhe por 10 minutos
7) Adicione o tomilho e o manjericão e cozinhe por mais 5 minutos
8) Retorne o frango à frigideira e tampe
9) Cozinhe em fogo baixo até que o frango esteja cozido e não fique mais rosado por dentro
10) Adicione as azeitonas e a salsa à frigideira e cozinhe por 1 minuto
11) Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite e 2 colheres de sopa de vinho branco em uma frigideira grande em fogo médio
2 Feito	Adicione o frango e refogue cerca de 4 a 6 minutos de cada lado, até dourar
3 Feito	Retire o frango da frigideira e reserve
4 Feito	Refogue o alho em gotas da frigideira por 30 segundos, em seguida, adicione a cebola e refogue por 3 minutos
5 Feito	Adicione os tomates e leve para ferver
6 Feito	Abaixe o fogo, adicione 1/2 xícara de vinho branco e cozinhe por 10 minutos
7 Feito	Adicione o tomilho e o manjericão e cozinhe por mais 5 minutos
8 Feito	Retorne o frango à frigideira e tampe
9 Feito	Cozinhe em fogo baixo até que o frango esteja cozido e não fique mais rosado por dentro
10 Feito	Adicione as azeitonas e a salsa à frigideira e cozinhe por 1 minuto
11 Feito	Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva