




3 sem pele, metades de peito de frango desossada | |
1/2 xícara vinagre branco destilado | |
1 xícara azeite | |
1 dente de alho esmagado | |
12 onças 1 pacote de massa manicotti | |
6 colher de sopa manteiga | |
2 xícara creme de chantilly pesado | |
1/4 colher de chá noz-moscada moída | |
1 colher de chá pimenta preta moída | |
1.50 xícara queijo parmesão ralado | |
1 colher de chá sal | |
1 litro de queijo de ricota desnatado | |
1 ovo | |
1 colher de sopa orégano fresco picado | |
1 colher de sopa manjerona fresca picada | |
1 colher de sopa manjericão fresco picado | |
1 xícara queijo mouncezarella ralado |
Um prato de massa italiana muito rico. O molho Alfredo engarrafado pode ser usado para acelerar o preparo, se desejado.
Aprenda a preparar a receita de Frango Manicotti Alfredo
1
Feito
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Em um grande saco plástico que pode ser fechado, marinar o frango com vinagre, azeite e alho por pelo menos 30 minutos |
2
Feito
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Refogue em um pouco de azeite até ficar pronto |
3
Feito
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Deixou de lado |
4
Feito
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Cozinhe o macarrão em uma panela grande de água fervente até ficar al dente |
5
Feito
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Escorra e reserve |
6
Feito
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Enquanto isso, derreta a manteiga ou margarina em uma panela pequena em fogo médio-alto |
7
Feito
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Adicione o creme de leite, sal, noz-moscada e pimenta-do-reino moída e mexa até o molho engrossar |
8
Feito
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Reduza o fogo para baixo |
9
Feito
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Adicione o queijo parmesão ralado e mexa até o queijo derreter |
10
Feito
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Reserve o molho alfredo |
11
Feito
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Em uma tigela grande, misture a ricota, o ovo, o orégano, a manjerona e o manjericão |
12
Feito
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Misture no frango cozido |
13
Feito
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Recheio de cascas de manicotti cozidas com mistura de frango e ricota |
14
Feito
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Cubra o fundo de uma assadeira de 9x13 polegadas com metade do molho alfredo |
15
Feito
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Coloque as cascas recheadas por cima do molho |
16
Feito
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Despeje o molho restante sobre as cascas |
17
Feito
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Cubra com uma xícara de queijo mozzarella ralado |
18
Feito
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Cubra com papel alumínio |
19
Feito
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Asse em forno a 350 graus f (175 graus c) por 45 minutos |
20
Feito
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Deixe repousar 10 minutos antes de servir |
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