




1 colher de sopa vinho branco | |
1 colher de sopa molho de soja | |
1 colher de chá açúcar mascavo | |
3 cebolas verdes médias, finamente picadas (apenas partes brancas) | |
1 libra peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços de 1 polegada | |
1 colher de sopa vinagre branco | |
2 colher de sopa vinagre de arroz | |
1 colher de sopa molho de soja, ou a gosto | |
1 colher de sopa Pasta de pimentão asiático (sambal), ou mais a gosto | |
1 colher de sopa óleo de gergelim | |
2 colher de sopa açúcar mascavo | |
2 colher de chá ketchup | |
2 colher de sopa vinho branco | |
4 dentes de alho picados | |
1 colher de sopa amido de milho | |
2 colher de sopa água | |
2 colher de sopa óleo de amendoim | |
2 xícara abobrinha em cubos | |
1 xícara pimentão vermelho em cubos | |
1/2 xícara caldo de galinha | |
1/4 xícara amendoim torrado salgado | |
sal e pimenta preta moída a gosto | |
1/4 xícara cebolinhas verdes picadas | |
4 xícara arroz branco cozido |
Esta versão altamente simplificada, mas bastante americanizada de frango kung pao, é muito mais saborosa do que um simples refogado.
Aprenda a preparar a receita de Frango Kung Wow
1
Feito
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Misture 1 colher de sopa de vinho branco, 1 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de chá de açúcar mascavo e cebolinha verde finamente picada |
2
Feito
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Misture os pedaços de frango para revestir |
3
Feito
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Cubra e leve à geladeira por 1 hora |
4
Feito
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Combine vinagre branco, vinagre de arroz, 1 colher de sopa de molho de soja, pasta de chile de sambal, óleo de gergelim, 2 colheres de açúcar mascavo, ketchup, 2 colheres de sopa de vinho branco e alho em uma tigela |
5
Feito
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Bata bem |
6
Feito
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Deixou de lado |
7
Feito
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Misture o amido de milho com água fria em uma tigela pequena |
8
Feito
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Aqueça óleo de amendoim em uma frigideira antiaderente resistente em fogo alto |
9
Feito
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Junte o frango |
10
Feito
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Cozinhe e mexa até o frango começar a dourar, cerca de 2 minutos |
11
Feito
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Junte as abobrinhas e o pimentão vermelho |
12
Feito
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Cozinhe por mais 2 minutos |
13
Feito
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Adicione o caldo de galinha e mexa |
14
Feito
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Mexa na mistura de vinagre |
15
Feito
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Cozinhe e mexa até que os vegetais estejam macios e o frango não fique mais rosado no centro, cerca de 2 minutos |
16
Feito
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Junte a mistura de amido de milho até que o molho engrosse, cerca de 30 segundos |
17
Feito
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Retire do fogo |
18
Feito
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Jogue os amendoins |
19
Feito
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Tempere com sal e pimenta a gosto |
20
Feito
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Junte as cebolinhas verdes |
21
Feito
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Sirva com arroz branco |
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