Frango Kung Pao Mais Saudável

Ingredientes

• 5 colher de chá molho de soja com baixo teor de sódio

  5 colheres de chá de molho de soja com baixo teor de sódio
• 2 colher de chá xerez seco

  2 colheres de chá de xerez seco
• 2 colher de chá óleo de gergelim torrado

  2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado
• 1 libra peitos de frango desossados e sem pele, cortados em pedaços de 1/2 polegada

  1 libra de peitos de frango sem pele e desossados, cortados em pedaços de 1/2 polegada
• 3 colher de sopa água

  3 colheres de sopa de água
• 2 colher de sopa vinagre de arroz

  2 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 1 colher de sopa açúcar

  1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá amido de milho

  1 colher de chá de amido de milho
• 4 colher de chá óleo de canola

  4 colheres de chá de óleo de canola
• 4 pimentões vermelhos secos, semeados, quebrados em pequenos pedaços

  4 pimentões vermelhos secos, semeados, quebrados em pequenos pedaços
• 4 cebolas verdes cortadas em pedaços de 1 polegada

  4 cebolas verdes cortadas em pedaços de 1 polegada
• 2 xícara repolho bok choy picado grosseiramente

  2 xícaras de repolho bok choy grosseiramente picado
• 2 colher de chá gengibre fresco ralado

  2 colheres de chá de gengibre fresco ralado
• 1/4 xícara amendoim torrado a seco picado e sem sal

  1/4 xícara de amendoim torrado a seco picado e sem sal
• 1.33 xícara arroz integral cozido quente

  1 1/3 xícara de arroz integral cozido quente