Name: frango Katsu
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: ed para 1/2 polegada de espessura: 4 metades de peito de frango sem pele e desossada - libra; sal e pimenta a gosto; farinha multiuso: 2 colher de sopa; ovo batido: 1; migalhas de pão panko: 1 xícara; óleo para fritar ou conforme necessário: 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	4 metades de peito de frango sem pele e desossada - libra ed para 1/2 polegada de espessura 4 metades de peito de frango sem pele e desossada - martelado para 1/2 polegada de espessura
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	2 colher de sopa farinha multiuso 2 colheres de sopa de farinha multiuso
	1 ovo batido 1 ovo batido
	1 xícara migalhas de pão panko 1 xícara de migalhas de pão panko
	1 xícara óleo para fritar ou conforme necessário 1 xícara de óleo para fritar ou conforme necessário

Esta é a minha receita familiar de Frango Katsu - frango frito ao estilo japonês. Também pode ser usado para fazer Tonkatsu, basta usar costeletas de porco em vez de frango. Sirva com arroz branco e molho tonkatsu.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

4 metades de peito de frango sem pele e desossada - libra ed para 1/2 polegada de espessura
4 metades de peito de frango sem pele e desossada - martelado para 1/2 polegada de espessura
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
2 colher de sopa farinha multiuso
2 colheres de sopa de farinha multiuso
1 ovo batido
1 ovo batido
1 xícara migalhas de pão panko
1 xícara de migalhas de pão panko
1 xícara óleo para fritar ou conforme necessário
1 xícara de óleo para fritar ou conforme necessário

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de frango Katsu

Receita de frango Katsu

frango Katsu aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 metades de peito de frango sem pele e desossada – martelado para 1/2 polegada de espessura
sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de farinha multiuso
1 ovo batido
1 xícara de migalhas de pão panko
1 xícara de óleo para fritar ou conforme necessário

Modo de Preparo

1) Tempere os peitos de frango dos dois lados com sal e pimenta
2) Coloque a farinha, o ovo e as migalhas do panko em pratos rasos separados
3) Cubra os peitos de frango com farinha, sacudindo o excesso
4) Mergulhe-os no ovo e pressione nas migalhas do panko até ficar bem revestido dos dois lados
5) Aqueça 1/4 de polegada de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
6) Coloque o frango no óleo quente e cozinhe por 3 ou 4 minutos de cada lado, ou até dourar

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Passos

1 Feito	Tempere os peitos de frango dos dois lados com sal e pimenta
2 Feito	Coloque a farinha, o ovo e as migalhas do panko em pratos rasos separados
3 Feito	Cubra os peitos de frango com farinha, sacudindo o excesso
4 Feito	Mergulhe-os no ovo e pressione nas migalhas do panko até ficar bem revestido dos dois lados
5 Feito	Aqueça 1/4 de polegada de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
6 Feito	Coloque o frango no óleo quente e cozinhe por 3 ou 4 minutos de cada lado, ou até dourar