Name: Frango Italiano com Batata Pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: vinagre balsâmico: 3/4 xícara; sem pele, metades de peito de frango sem osso: 4; : 4 1/2; sal e pimenta a gosto; fatias de presunto de Parma: 4; quartilho de tomate cereja: 1; azeite: 1 colher de sopa; batatas pequenas: 1 libra; pesto de manjericão preparado: 2 colher de sopa

Encher os bolsos de cada peito de frango com mussarela garante que o frango em si fique lindamente macio. O frango pode ser preparado com antecedência e depois assado no último minuto.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

3/4 xícara vinagre balsâmico
3/4 xícara de vinagre balsâmico
4 sem pele, metades de peito de frango sem osso
4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
4 1/2
4 1/2 onças de queijo mozzarella fatiado
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
4 fatias de presunto de Parma
4 fatias de presunto de Parma
1 quartilho de tomate cereja
meio litro de tomate cereja
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1 libra batatas pequenas
1 libra de batatas pequenas
2 colher de sopa pesto de manjericão preparado
2 colheres de sopa de pesto de manjericão preparado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Italiano com Batata Pesto

Receita de Frango Italiano com Batata Pesto

Frango Italiano com Batata Pesto aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3/4 xícara de vinagre balsâmico
4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
4 1/2 onças de queijo mozzarella fatiado
sal e pimenta a gosto
4 fatias de presunto de Parma
meio litro de tomate cereja
1 colher de sopa de azeite
1 libra de batatas pequenas
2 colheres de sopa de pesto de manjericão preparado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2) Em uma panela, leve o vinagre para ferver
3) Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos, mexendo sempre, até engrossar
4) Corte um bolso em cada peito de frango
5) Encha cada bolso com uma quantidade igual de queijo mussarela e tempere com sal e pimenta
6) Enrole cada peito de frango com uma fatia de presunto
7) Disponha os peitos de frango embrulhados em uma assadeira
8) Coloque os tomates em volta do frango, polvilhe com azeite e tempere com sal e pimenta
9) Asse 25 minutos no forno pré-aquecido ou até que o frango não fique mais rosado e o suco escorra claro
10) Em uma panela com água levemente salgada o suficiente para cobrir, ferva as batatas por 15 minutos ou até ficarem macias
11) Escorra, volte à frigideira e cubra com o pesto
12) Coloque os peitos de frango, tomates e batatas nos pratos de servir e regue com o vinagre balsâmico reduzido para servir

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2 Feito	Em uma panela, leve o vinagre para ferver
3 Feito	Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos, mexendo sempre, até engrossar
4 Feito	Corte um bolso em cada peito de frango
5 Feito	Encha cada bolso com uma quantidade igual de queijo mussarela e tempere com sal e pimenta
6 Feito	Enrole cada peito de frango com uma fatia de presunto
7 Feito	Disponha os peitos de frango embrulhados em uma assadeira
8 Feito	Coloque os tomates em volta do frango, polvilhe com azeite e tempere com sal e pimenta
9 Feito	Asse 25 minutos no forno pré-aquecido ou até que o frango não fique mais rosado e o suco escorra claro
10 Feito	Em uma panela com água levemente salgada o suficiente para cobrir, ferva as batatas por 15 minutos ou até ficarem macias
11 Feito	Escorra, volte à frigideira e cubra com o pesto
12 Feito	Coloque os peitos de frango, tomates e batatas nos pratos de servir e regue com o vinagre balsâmico reduzido para servir