Name: Torta de Frango Irlandês e Alho Francês
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: pastelaria para uma torta de crosta única de 9 polegadas: 1; (4) frango inteiro, desossado e cortado em pedaços pequenos: 1 libra; fatias de presunto cozido: 4; alho-poró picado: 4; cebola picada: 1; sal e pimenta a gosto; pinch ground mace: 1; caldo de galinha: 1.25 xícara; leite: 1 colher de sopa; creme de leite pesado: 1/2 xícara

Cremoso, escamoso e recheio tudo em um! Meu pai trouxe esta receita da Irlanda, é o favorito da família nos frios domingos de inverno. Esta torta forma uma deliciosa geleia macia quando fria e também pode ser comida assim!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 pastelaria para uma torta de crosta única de 9 polegadas
1 pastelaria para uma torta de crosta única de 9 polegadas
1 libra (4) frango inteiro, desossado e cortado em pedaços pequenos
1 (4 libras) de frango inteiro, desossado e cortado em pedaços pequenos
4 fatias de presunto cozido
4 fatias de presunto cozido
4 alho-poró picado
4 alho-poró picado
1 cebola picada
1 cebola picada
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1 pinch ground mace
1 pinch ground mace
1.25 xícara caldo de galinha
1 1/4 xícara de caldo de galinha
1 colher de sopa leite
1 colher de sopa de leite
1/2 xícara creme de leite pesado
1/2 xícara de creme de leite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Torta de Frango Irlandes e Alho Frances

Receita de Torta de Frango

Torta de Frango Irlandes e Alho Frances aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pastelaria para uma torta de crosta única de 9 polegadas
1 (4 libras) de frango inteiro, desossado e cortado em pedaços pequenos
4 fatias de presunto cozido
4 alho-poró picado
1 cebola picada
sal e pimenta a gosto
1 pinch ground mace
1 1/4 xícara de caldo de galinha
1 colher de sopa de leite
1/2 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Em uma caçarola de 1 1/2 litro, coloque o frango, o presunto, o alho-poró e a cebola algumas vezes até que o prato esteja cheio
3) Tempere cada camada com um pouco de sal, pimenta e maça
4) Despeje o caldo de frango sobre as camadas e umedeça as bordas do prato
5) Abra a massa da torta grande o suficiente para cobrir a parte superior do prato e coloque por cima
6) Prenda as laterais com um garfo e corte o excesso pelas bordas
7) Faça um furo redondo no centro da massa
8) Abra as sobras de massa e corte em tiras
9) Use as tiras para formar um desenho e coloque levemente sobre o orifício
10) Pincele todo o topo com leite
11) Asse por 35 a 45 minutos no forno pré-aquecido, até que o frango esteja cozido
12) Se a crosta superior estiver ficando muito marrom, cubra-a com pergaminho ou papel alumínio
13) Enquanto a torta assa, aqueça o creme em fogo baixo
14) Quando a torta estiver cozida, retire do forno e retire com cuidado o desenho do buraco
15) Despeje o creme no orifício e substitua o desenho
16) Deixe repousar alguns minutos antes de servir

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Em uma caçarola de 1 1/2 litro, coloque o frango, o presunto, o alho-poró e a cebola algumas vezes até que o prato esteja cheio
3 Feito	Tempere cada camada com um pouco de sal, pimenta e maça
4 Feito	Despeje o caldo de frango sobre as camadas e umedeça as bordas do prato
5 Feito	Abra a massa da torta grande o suficiente para cobrir a parte superior do prato e coloque por cima
6 Feito	Prenda as laterais com um garfo e corte o excesso pelas bordas
7 Feito	Faça um furo redondo no centro da massa
8 Feito	Abra as sobras de massa e corte em tiras
9 Feito	Use as tiras para formar um desenho e coloque levemente sobre o orifício
10 Feito	Pincele todo o topo com leite
11 Feito	Asse por 35 a 45 minutos no forno pré-aquecido, até que o frango esteja cozido
12 Feito	Se a crosta superior estiver ficando muito marrom, cubra-a com pergaminho ou papel alumínio
13 Feito	Enquanto a torta assa, aqueça o creme em fogo baixo
14 Feito	Quando a torta estiver cozida, retire do forno e retire com cuidado o desenho do buraco
15 Feito	Despeje o creme no orifício e substitua o desenho
16 Feito	Deixe repousar alguns minutos antes de servir