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Frango Indiano Picante e Curry De Manga
Frango Indiano Picante e Curry De Manga
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 mangas médias, descascadas e fatiadas, divididas | |
| 10 onças 1 lata de leite de coco | |
| 4 colher de chá óleo vegetal | |
| 4 colher de chá pasta de curry picante | |
| 14 onças sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em cubos | |
| 4 chalotas médias, cortadas | |
| 1 pepino inglês grande, semeado e fatiado |
Adoro comida indiana, esta receita desenvolvida após me apaixonar pelo prato em um pequeno restaurante indiano familiar perto da minha casa. Depois de ajustar algumas coisas, acho que vim com uma ótima versão do copy-cat. A pasta de curry pode ser facilmente substituída pela versão suave para aqueles com paladares mais sensíveis. Sirva sobre o arroz Basmati. Espero que atenda ao seu gosto. Apreciar!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 mangas médias, descascadas e fatiadas, divididas2 mangas médias, descascadas e fatiadas, divididas
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10 onças 1 lata de leite de coco1 lata (10 onças) de leite de coco
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4 colher de chá óleo vegetal4 colheres de chá de óleo vegetal
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4 colher de chá pasta de curry picante4 colheres de chá de pasta de curry picante
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14 onças sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em cubos14 onças sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em cubos
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4 chalotas médias, cortadas4 chalotas médias, cortadas
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1 pepino inglês grande, semeado e fatiado1 pepino inglês grande, semeado e fatiado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Indiano Picante e Curry De Manga
Receita de Frango Indiano Picante
Frango Indiano Picante e Curry De Manga aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 mangas médias, descascadas e fatiadas, divididas
- 1 lata (10 onças) de leite de coco
- 4 colheres de chá de óleo vegetal
- 4 colheres de chá de pasta de curry picante
- 14 onças sem pele, metades de peito de frango desossadas – cortadas em cubos
- 4 chalotas médias, cortadas
- 1 pepino inglês grande, semeado e fatiado
Modo de Preparo
- 1) Coloque metade das rodelas de manga no liquidificador com o leite de coco
- 2) Bata até ficar homogêneo e reserve para depois
- 3) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto
- 4) Junte a pasta de curry e cozinhe até perfumar, cerca de 1 minuto
- 5) Adicione o frango e a chalota
- 6) Cozinhe até que o frango esteja pronto e as chalotas amolecidas, cerca de 5 minutos
- 7) Despeje o purê de manga e cozinhe até ficar bem aquecido
- 8) Para servir, junte as restantes rodelas de manga e o pepino
Passos
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1
Feito
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Coloque metade das rodelas de manga no liquidificador com o leite de coco |
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2
Feito
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Bata até ficar homogêneo e reserve para depois |
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3
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto |
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4
Feito
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Junte a pasta de curry e cozinhe até perfumar, cerca de 1 minuto |
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5
Feito
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Adicione o frango e a chalota |
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6
Feito
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Cozinhe até que o frango esteja pronto e as chalotas amolecidas, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Despeje o purê de manga e cozinhe até ficar bem aquecido |
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8
Feito
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Para servir, junte as restantes rodelas de manga e o pepino |
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