Ingredientes
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2 colher de sopa páprica defumada2 colheres de sopa de páprica defumada
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
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1 colher de chá sementes de cominho1 colher de chá de sementes de cominho
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1 pimenta chipotle em molho de adobo1 pimenta chipotle em molho de adobo
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1 colher de chá molho de adobo de pimenta chipotle1 colher de chá de molho de adobo de pimenta chipotle
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4 sem pele, metades de peito de frango sem osso4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
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1 colher de sopa azeite virgem extra1 colher de sopa de azeite virgem extra
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sal e pimenta preta a gostosal e pimenta preta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango harissa
Receita de Frango harissa
Frango harissa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de páprica defumada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de sementes de cominho
- 1 pimenta chipotle em molho de adobo
- 1 colher de chá de molho de adobo de pimenta chipotle
- 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
- 1 colher de sopa de azeite virgem extra
- sal e pimenta preta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Coloque a páprica defumada, alho, cominho, sementes de cominho, pimenta chipotle e molho de adobo em um pilão e triture junto com um pilão para fazer uma pasta
- 2) Passe a pasta em todos os peitos de frango, coloque em uma tigela, cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite
- 3) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
- 4) Retire o frango da marinada e descarte o excesso da marinada
- 5) Pincele os peitos de frango com azeite e polvilhe com sal e pimenta
- 6) Grelhe os peitos de frango até a carne ficar com as marcas da grelha e o interior já não ficar rosado, cerca de 5 minutos de cada lado
Passos
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1
Feito
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Coloque a páprica defumada, alho, cominho, sementes de cominho, pimenta chipotle e molho de adobo em um pilão e triture junto com um pilão para fazer uma pasta |
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2
Feito
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Passe a pasta em todos os peitos de frango, coloque em uma tigela, cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite |
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3
Feito
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Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo |
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4
Feito
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Retire o frango da marinada e descarte o excesso da marinada |
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5
Feito
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Pincele os peitos de frango com azeite e polvilhe com sal e pimenta |
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6
Feito
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Grelhe os peitos de frango até a carne ficar com as marcas da grelha e o interior já não ficar rosado, cerca de 5 minutos de cada lado |
