Name: Frango Grelhado San Diego
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: laranjas, com casca e suco: 2; limões, com casca e suco: 2; limas, zested and juiced: 2; coentro moído: 1 colher de chá; flocos de pimenta vermelha secos: 1/2 colher de chá; azeite: 2 colher de sopa; mel de flores silvestres: 1/4 xícara; a cerca de 3/4 de polegada de espessura: 6 metades de peito de frango sem pele e desossada - triturado; sal e pimenta a gosto

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Frango Grelhado San Diego

Frango Grelhado San Diego

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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1 hora e 30 minutos
Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 laranjas, com casca e suco 2 laranjas com casca e suco
	2 limões, com casca e suco 2 limões, com casca e suco
	2 limas, zested and juiced 2 limes, zested and juiced
	1 colher de chá coentro moído 1 colher de chá de coentro moído
	1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha secos 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1/4 xícara mel de flores silvestres 1/4 xícara de mel de flores silvestres
	6 metades de peito de frango sem pele e desossada - triturado a cerca de 3/4 de polegada de espessura 6 metades de peito de frango sem pele e desossada - triturado para cerca de 3/4 de polegada de espessura
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Esta é uma versão do sul da Califórnia de frango agridoce, marinado e grelhado com um pouco de tempero extra. Ótimo para todos os amantes de churrasco. Eu costumo servir pedaços cortados com coentro fresco, molho caseiro, guacamole, feijão preto e tortilhas de farinha aquecidas na grelha. Um pouco de bom carma do sul da Califórnia nunca faz mal a ninguém. Esta receita é leve o suficiente para compensar as 2 primeiras margaritas. VÁ CARREGADORES !!!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 laranjas, com casca e suco
2 laranjas com casca e suco
2 limões, com casca e suco
2 limões, com casca e suco
2 limas, zested and juiced
2 limes, zested and juiced
1 colher de chá coentro moído
1 colher de chá de coentro moído
1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha secos
1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1/4 xícara mel de flores silvestres
1/4 xícara de mel de flores silvestres
6 metades de peito de frango sem pele e desossada - triturado a cerca de 3/4 de polegada de espessura
6 metades de peito de frango sem pele e desossada - triturado para cerca de 3/4 de polegada de espessura
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Grelhado San Diego

Receita de Frango Grelhado San Diego

Frango Grelhado San Diego aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 laranjas com casca e suco
2 limões, com casca e suco
2 limes, zested and juiced
1 colher de chá de coentro moído
1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
2 colheres de sopa de azeite
1/4 xícara de mel de flores silvestres
6 metades de peito de frango sem pele e desossada – triturado para cerca de 3/4 de polegada de espessura
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Misture as raspas de laranja, o suco de laranja, as raspas de limão, o suco de limão, as raspas de limão, o suco de limão, o coentro, a pimenta vermelha em flocos, o azeite e o mel em um prato raso
2) Retire cerca de 1/4 de xícara da mistura e reserve para depois
3) Adicione os peitos de frango à marinada restante, virando para cobrir os dois lados
4) Cubra com filme plástico e leve à geladeira, virando de vez em quando, por 1 a 4 horas
5) Pré-aqueça uma grelha externa para aquecimento alto e unte levemente a grelha com óleo
6) Retire os peitos de frango da marinada
7) Descarte a marinada
8) Alinhando frequentemente com o molho reservado, cozinhe o frango na grelha pré-aquecida até que não fique mais rosado no centro e os sucos saiam límpidos, cerca de 5 minutos de cada lado
9) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)

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Passos

1 Feito	Misture as raspas de laranja, o suco de laranja, as raspas de limão, o suco de limão, as raspas de limão, o suco de limão, o coentro, a pimenta vermelha em flocos, o azeite e o mel em um prato raso
2 Feito	Retire cerca de 1/4 de xícara da mistura e reserve para depois
3 Feito	Adicione os peitos de frango à marinada restante, virando para cobrir os dois lados
4 Feito	Cubra com filme plástico e leve à geladeira, virando de vez em quando, por 1 a 4 horas
5 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa para aquecimento alto e unte levemente a grelha com óleo
6 Feito	Retire os peitos de frango da marinada
7 Feito	Descarte a marinada
8 Feito	Alinhando frequentemente com o molho reservado, cozinhe o frango na grelha pré-aquecida até que não fique mais rosado no centro e os sucos saiam límpidos, cerca de 5 minutos de cada lado
9 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)