Frito Frito e Legumes

Frito Frito e Legumes
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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Ingredientes

Ajuste porções:
6 onças peito de frango sem pele e desossado, cortado em pedaços pequenos 6 onças sem pele, peito de frango desossado, cortado em pedaços pequenos
2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
2 colher de sopa xerez seco 2 colheres de sopa de xerez seco
1 colher de sopa amido de milho 1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
1 xícara floretes de brócolis, cortados em pedaços 1 xícara de floretes de brócolis, cortados em pedaços
1 pimentão verde grande, cortado em quadrados 1 pimentão verde grande, cortado em quadrados
1 abobrinha, cortada em rodelas e esquartejada 1 abobrinha, cortada em rodelas e esquartejada
3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
1/2 xícara caldo de galinha 1/2 xícara de caldo de galinha
1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
6 cebolas verdes picadas 6 cebolas verdes picadas

Esta é uma das minhas receitas favoritas para fritar. Simples, rápido e fácil. Sirva com arroz.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frito Frito e Legumes

Receita de Frito Frito

Frito Frito e Legumes aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 6 onças sem pele, peito de frango desossado, cortado em pedaços pequenos
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de xerez seco
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 xícara de floretes de brócolis, cortados em pedaços
  • 1 pimentão verde grande, cortado em quadrados
  • 1 abobrinha, cortada em rodelas e esquartejada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 6 cebolas verdes picadas

Modo de Preparo

  • 1) Misture o frango, o molho de soja, o xerez e o amido de milho em uma tigela
  • 2) Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto
  • 3) Cozinhe e mexa os brócolis, o pimentão, a abobrinha e o alho por 2 a 3 minutos
  • 4) Adicione o caldo de galinha, tampe e cozinhe até que os vegetais estejam macios, 4 a 5 minutos
  • 5) Transfira os vegetais e o molho para uma tigela grande e limpe a frigideira
  • 6) Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal restante em fogo médio-alto
  • 7) Cozinhe e mexa o frango até que a carne não fique mais rosada no centro, cerca de 5 minutos
  • 8) Junte os vegetais
  • 9) Continue a cozinhar e mexa por mais 2 a 3 minutos
  • 10) Polvilhe com cebolinha

Passos

1
Feito

Misture o frango, o molho de soja, o xerez e o amido de milho em uma tigela

2
Feito

Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto

3
Feito

Cozinhe e mexa os brócolis, o pimentão, a abobrinha e o alho por 2 a 3 minutos

4
Feito

Adicione o caldo de galinha, tampe e cozinhe até que os vegetais estejam macios, 4 a 5 minutos

5
Feito

Transfira os vegetais e o molho para uma tigela grande e limpe a frigideira

6
Feito

Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal restante em fogo médio-alto

7
Feito

Cozinhe e mexa o frango até que a carne não fique mais rosada no centro, cerca de 5 minutos

8
Feito

Junte os vegetais

9
Feito

Continue a cozinhar e mexa por mais 2 a 3 minutos

10
Feito

Polvilhe com cebolinha

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