




6 onças peito de frango sem pele e desossado, cortado em pedaços pequenos | |
2 colher de sopa molho de soja | |
2 colher de sopa xerez seco | |
1 colher de sopa amido de milho | |
1 colher de sopa óleo vegetal | |
1 xícara floretes de brócolis, cortados em pedaços | |
1 pimentão verde grande, cortado em quadrados | |
1 abobrinha, cortada em rodelas e esquartejada | |
3 dentes de alho picados | |
1/2 xícara caldo de galinha | |
1 colher de sopa óleo vegetal | |
6 cebolas verdes picadas |
Esta é uma das minhas receitas favoritas para fritar. Simples, rápido e fácil. Sirva com arroz.
Aprenda a preparar a receita de Frito Frito e Legumes
1
Feito
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Misture o frango, o molho de soja, o xerez e o amido de milho em uma tigela |
2
Feito
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto |
3
Feito
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Cozinhe e mexa os brócolis, o pimentão, a abobrinha e o alho por 2 a 3 minutos |
4
Feito
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Adicione o caldo de galinha, tampe e cozinhe até que os vegetais estejam macios, 4 a 5 minutos |
5
Feito
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Transfira os vegetais e o molho para uma tigela grande e limpe a frigideira |
6
Feito
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal restante em fogo médio-alto |
7
Feito
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Cozinhe e mexa o frango até que a carne não fique mais rosada no centro, cerca de 5 minutos |
8
Feito
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Junte os vegetais |
9
Feito
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Continue a cozinhar e mexa por mais 2 a 3 minutos |
10
Feito
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Polvilhe com cebolinha |
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