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Frango Frito com Mel e Gergelim Mais Saudável
Frango Frito com Mel e Gergelim Mais Saudável
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara água | |
| 1/3 xícara caldo de galinha com baixo teor de sódio | |
| 1/4 xícara ketchup | |
| 1/4 xícara molho de soja com baixo teor de sódio | |
| 1/4 xícara mel | |
| 2 dentes de alho esmagados | |
| 1 colher de sopa vinagre de arroz | |
| 2 colher de chá | |
| 2 colher de chá óleo de gergelim | |
| 1 colher de chá raiz de gengibre fresco ralado | |
| 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada ou a gosto | |
| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 4 peito de frango desossado, cortado em pedaços pequenos | |
| 3 colher de sopa água | |
| 2 colher de sopa amido de milho |
Esta é uma versão mais saudável de frango com gergelim com mel frito na frigideira em vez de frito - uma refeição fácil e caseira que é salgada, doce e um pouco picante. É uma combinação de sabores tão deliciosamente certa que você nunca mais vai pensar em comida asiática para viagem. Sirva com arroz ou macarrão e decore com sementes de gergelim e rodelas de cebola verde.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/2 xícara água1/2 xícara de água
-
1/3 xícara caldo de galinha com baixo teor de sódio1/3 xícara de caldo de galinha com baixo teor de sódio
-
1/4 xícara ketchup1/4 xícara de ketchup
-
1/4 xícara molho de soja com baixo teor de sódio1/4 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
-
1/4 xícara mel1/4 xícara de mel
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2 dentes de alho esmagados2 dentes de alho esmagados
-
1 colher de sopa vinagre de arroz1 colher de sopa de vinagre de arroz
-
2 colher de chá2 colheres de chá de molho Sriracha
-
2 colher de chá óleo de gergelim2 colheres de chá de óleo de gergelim
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1 colher de chá raiz de gengibre fresco ralado1 colher de chá de raiz de gengibre fresco ralado
-
1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada ou a gosto1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada ou a gosto
-
2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
-
4 peito de frango desossado, cortado em pedaços pequenos4 peito de frango desossado, cortado em pedaços pequenos
-
3 colher de sopa água3 colheres de sopa de água
-
2 colher de sopa amido de milho2 colheres de sopa de amido de milho
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Frito com Mel e Gergelim Mais Saudavel
Receita de Frango Frito com Mel
Frango Frito com Mel e Gergelim Mais Saudavel aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de água
- 1/3 xícara de caldo de galinha com baixo teor de sódio
- 1/4 xícara de ketchup
- 1/4 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
- 1/4 xícara de mel
- 2 dentes de alho esmagados
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 2 colheres de chá de molho Sriracha
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de raiz de gengibre fresco ralado
- 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada ou a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 4 peito de frango desossado, cortado em pedaços pequenos
- 3 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de amido de milho
Modo de Preparo
- 1) Combine água, caldo de galinha, ketchup, molho de soja, mel, alho, vinagre de arroz, sriracha, óleo de gergelim, raiz de gengibre e flocos de pimenta vermelha para o molho em uma tigela média
- 2) Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto
- 3) Adicione o frango e frite até o frango ficar opaco de todos os lados, 2 a 3 minutos
- 4) Transfira o frango para um prato
- 5) Reduza o fogo para médio e adicione o molho à wok
- 6) Bata a água e o amido de milho em uma tigela pequena e acrescente ao molho, mexendo sempre até que o molho comece a engrossar, 3 a 5 minutos
- 7) Volte a colocar o frango na wok, mexa e cozinhe até reaquecer, cerca de 2 minutos
Passos
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1
Feito
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Combine água, caldo de galinha, ketchup, molho de soja, mel, alho, vinagre de arroz, sriracha, óleo de gergelim, raiz de gengibre e flocos de pimenta vermelha para o molho em uma tigela média |
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2
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto |
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3
Feito
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Adicione o frango e frite até o frango ficar opaco de todos os lados, 2 a 3 minutos |
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4
Feito
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Transfira o frango para um prato |
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5
Feito
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Reduza o fogo para médio e adicione o molho à wok |
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6
Feito
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Bata a água e o amido de milho em uma tigela pequena e acrescente ao molho, mexendo sempre até que o molho comece a engrossar, 3 a 5 minutos |
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7
Feito
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Volte a colocar o frango na wok, mexa e cozinhe até reaquecer, cerca de 2 minutos |
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