Frango Frito com Gergelim Fácil

Frango Frito com Gergelim Fácil
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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Ingredientes

Ajuste porções:
1/2 xícara molho de soja com baixo teor de sódio 1/2 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
1/2 laranja médio, espremido 1/2 laranja médio, espremido
2 colher de chá óleo de gergelim 2 colheres de chá de óleo de gergelim
2 colher de chá pó de estévia 2 colheres de chá de pó de estévia
1/2 colher de chá alho em pó 1/2 colher de chá de alho em pó
1/8 colher de chá gengibre em pó 1/8 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
8 onças 2 peitos de frango sem pele e desossados, cortados em pedaços pequenos 2 (8 onças) peitos de frango sem pele e desossados, cortados em pedaços pequenos
3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
1 xícara floretes de brócolis 1 xícara de floretes de brócolis
1/2 xícara brotos de bambu enlatados, drenados 1/2 xícara de brotos de bambu enlatados, drenados
1/2 xícara pimentão vermelho picado 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
1/2 xícara pimentão amarelo picado 1/2 xícara de pimentão amarelo picado
1/2 xícara pimentão laranja picado 1/2 xícara de pimentão laranja picado
1/2 xícara cebola verde em fatias finas 1/2 xícara de cebola verde em fatias finas
1 colher de sopa sementes de gergelim pretas 1 colher de sopa de sementes de gergelim pretas
1 xícara arroz branco de grão longo cozido 1 xícara de arroz branco de grão longo cozido
1 xícara arroz selvagem cozido 1 xícara de arroz selvagem cozido

Este frango frito com gergelim é um prato muito saboroso, mas saudável.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Frito com Gergelim Facil

Receita de Frango Frito com Gergelim Facil

Frango Frito com Gergelim Facil aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1/2 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 1/2 laranja médio, espremido
  • 2 colheres de chá de óleo de gergelim
  • 2 colheres de chá de pó de estévia
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/8 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 2 (8 onças) peitos de frango sem pele e desossados, cortados em pedaços pequenos
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 xícara de floretes de brócolis
  • 1/2 xícara de brotos de bambu enlatados, drenados
  • 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
  • 1/2 xícara de pimentão amarelo picado
  • 1/2 xícara de pimentão laranja picado
  • 1/2 xícara de cebola verde em fatias finas
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim pretas
  • 1 xícara de arroz branco de grão longo cozido
  • 1 xícara de arroz selvagem cozido

Modo de Preparo

  • 1) Combine o molho de soja, o suco de laranja, o óleo de gergelim, a estévia em pó, o alho em pó e o gengibre para o molho teriyaki em uma panela pequena
  • 2) Leve para ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre
  • 3) Continue cozinhando até a mistura engrossar um pouco
  • 4) Retire e reserve
  • 5) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
  • 6) Adicione óleo vegetal e aqueça até brilhar, 1 a 2 minutos
  • 7) Adicione o frango e o alho
  • 8) Frite por 2 a 3 minutos
  • 9) Adicione os brócolis e continue a fritar por 4 a 6 minutos
  • 10) Adicione os brotos de bambu e os pimentões
  • 11) Cozinhe por mais 4 a 6 minutos
  • 12) Despeje com cuidado o molho teriyaki na frigideira (observe se há respingos)
  • 13) Cozinhe até que o frango não fique mais rosado no centro e o suco fique claro e os vegetais macios, cerca de 5 minutos a mais
  • 14) Retire do fogo e junte a cebolinha e as sementes de gergelim, reservando um pouco de cada para enfeitar
  • 15) Sirva imediatamente sobre arroz branco e selvagem cozido com as cebolas verdes reservadas e sementes de gergelim

Passos

1
Feito

Combine o molho de soja, o suco de laranja, o óleo de gergelim, a estévia em pó, o alho em pó e o gengibre para o molho teriyaki em uma panela pequena

2
Feito

Leve para ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre

3
Feito

Continue cozinhando até a mistura engrossar um pouco

4
Feito

Retire e reserve

5
Feito

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto

6
Feito

Adicione óleo vegetal e aqueça até brilhar, 1 a 2 minutos

7
Feito

Adicione o frango e o alho

8
Feito

Frite por 2 a 3 minutos

9
Feito

Adicione os brócolis e continue a fritar por 4 a 6 minutos

10
Feito

Adicione os brotos de bambu e os pimentões

11
Feito

Cozinhe por mais 4 a 6 minutos

12
Feito

Despeje com cuidado o molho teriyaki na frigideira (observe se há respingos)

13
Feito

Cozinhe até que o frango não fique mais rosado no centro e o suco fique claro e os vegetais macios, cerca de 5 minutos a mais

14
Feito

Retire do fogo e junte a cebolinha e as sementes de gergelim, reservando um pouco de cada para enfeitar

15
Feito

Sirva imediatamente sobre arroz branco e selvagem cozido com as cebolas verdes reservadas e sementes de gergelim

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