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Frango Frito Com Amendoim Picante
Frango Frito Com Amendoim Picante
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/4 xícara caldo de galinha | |
| 2 colher de sopa molho de soja | |
| 1 colher de sopa amido de milho | |
| 1 colher de sopa açúcar branco | |
| 1 colher de sopa vinagre branco | |
| 1 colher de chá pimenta caiena | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 libra coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços de 3/4 de polegada | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1 pimentão vermelho, cortado em pedaços de 3/4 de polegada | |
| 1/3 xícara amendoim torrado a seco | |
| 2 cebolas verdes, cortadas |
Este é um refogado amendoim. Sirva com arroz. Se você quiser mais molho do que esta receita faz, não dobre o vinagre.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/4 xícara caldo de galinha1/4 xícara de caldo de galinha
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2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
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1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
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1 colher de sopa açúcar branco1 colher de sopa de açúcar branco
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1 colher de sopa vinagre branco1 colher de sopa de vinagre branco
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1 colher de chá pimenta caiena1 colher de chá de pimenta caiena
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
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1 libra coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços de 3/4 de polegada1 libra de coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços de 3/4 de polegada
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1 pimentão vermelho, cortado em pedaços de 3/4 de polegada1 pimentão vermelho, cortado em pedaços de 3/4 de polegada
-
1/3 xícara amendoim torrado a seco1/3 xícara de amendoim torrado a seco
-
2 cebolas verdes, cortadas2 cebolas verdes, cortadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Frito Com Amendoim Picante
Receita de Frango Frito Com Amendoim Picante
Frango Frito Com Amendoim Picante aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 libra de coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços de 3/4 de polegada
- 1 dente de alho picado
- 1 pimentão vermelho, cortado em pedaços de 3/4 de polegada
- 1/3 xícara de amendoim torrado a seco
- 2 cebolas verdes, cortadas
Modo de Preparo
- 1) Misture o caldo de frango, o molho de soja, o amido de milho, o açúcar, o vinagre e a pimenta caiena em uma tigela até que o molho fique homogêneo
- 2) Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto
- 3) Refogue o frango e o alho até que o frango não fique mais rosado, 5 a 10 minutos
- 4) Adicione o pimentão vermelho e refogue até ficar ligeiramente macio, cerca de 1 minuto
- 5) Misture o molho na mistura de frango e frango e cozinhe até engrossar, cerca de 1 minuto
- 6) Junte o amendoim à mistura de frango e decore com a cebolinha
Passos
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1
Feito
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Misture o caldo de frango, o molho de soja, o amido de milho, o açúcar, o vinagre e a pimenta caiena em uma tigela até que o molho fique homogêneo |
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2
Feito
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Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto |
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3
Feito
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Refogue o frango e o alho até que o frango não fique mais rosado, 5 a 10 minutos |
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4
Feito
|
Adicione o pimentão vermelho e refogue até ficar ligeiramente macio, cerca de 1 minuto |
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5
Feito
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Misture o molho na mistura de frango e frango e cozinhe até engrossar, cerca de 1 minuto |
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6
Feito
|
Junte o amendoim à mistura de frango e decore com a cebolinha |
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