Frango Frito Com Amêndoa Chinesa

Ingredientes

• 3 colher de sopa óleo de amendoim

  3 colheres de sopa de óleo de amendoim
• 1/2 xícara amêndoas inteiras

  1/2 xícara de amêndoas inteiras
• 1 sem pele, metade do peito de frango desossado, em fatias finas

  1 metade do peito de frango sem pele e desossada, em fatias finas
• 2 colher de sopa molho de soja

  2 colheres de sopa de molho de soja
• 1/2 colher de chá gengibre em pó

  1/2 colher de chá de gengibre em pó
• 1/2 colher de chá sal

  1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá pimenta preta moída

  1/4 colher de chá de pimenta preta moída
• 1 xícara cogumelos fatiados

  1 xícara de cogumelos fatiados
• 1 xícara cebola fatiada

  1 xícara de cebola fatiada
• 1 xícara aipo fatiado

  1 xícara de aipo fatiado
• 1 xícara bok choy picado

  1 xícara bok choy picado
• 3/4 xícara caldo de galinha

  3/4 xícara de caldo de galinha
• 1 colher de sopa amido de milho

  1 colher de sopa de amido de milho
• 1/4 xícara água fria

  1/4 xícara de água fria