Frango Frito Com Abacaxi E Pimentões

Ingredientes

• 1/4 xícara molho de soja com teor reduzido de sal

  1/4 xícara de molho de soja com teor reduzido de sal
• 2 colher de sopa vinagre de vinho branco

  2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
• 2 colher de sopa mirin (vinho asiático adoçado)

  2 colheres de sopa de mirin (vinho asiático adoçado)
• 1 colher de chá raiz de gengibre ralado

  1 colher de chá de raiz de gengibre ralado
• 2 dentes de alho esmagados

  2 dentes de alho esmagados
• 1 colher de sopa amido de milho

  1 colher de sopa de amido de milho
• 2 colher de sopa óleo, de preferência óleo de gergelim

  2 colheres de óleo, de preferência óleo de gergelim
• 1 libra peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços de 1 polegada

  1 libra de peito de frango sem pele e desossado, cortado em pedaços de 1 polegada
• 6 cebolas verdes grandes, cortadas em pedaços de 1 polegada

  6 cebolas verdes grandes, cortadas em pedaços de 1 polegada
• 2 xícara tiras de pimenta fresca ou frounceen

  2 xícaras de tiras de pimenta fresca ou congelada
• 20 onça 1 lata de abacaxi em pedaços no suco

  1 lata (20 onças) de abacaxi em pedaços no suco
• 1/4 xícara amêndoas fatiadas

  1/4 xícara de amêndoas fatiadas