Name: Frango Frito Coberto De Mel De Pecan
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: litro de óleo de amendoim para fritar ou conforme necessário: 1; frango inteiro, cortado em 8 pedaços: 1; sal temperado, ou a gosto: 1 colher de chá; ovos batidos: 2; farinha com fermento: 2 xícara; pitada de sal e pimenta preta moída a gosto: 1; manteiga: 1 xícara; mel: 1/2 xícara; nozes picadas: 1 xícara

'Nada diz ''sul'' como um bom frango frito, mas quando o glacê de mel de nozes é colocado em cima, ele o leva a um nível totalmente novo. Fiquei inspirado quando meu marido e eu visitamos um restaurante de comida soul, e eu simplesmente tive que voltar para casa e duplicá-lo. Devo admitir que acho que acertei no alvo - pelo menos minha família admite. Apreciar!'

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 litro de óleo de amendoim para fritar ou conforme necessário
1 litro de óleo de amendoim para fritar ou conforme necessário
1 frango inteiro, cortado em 8 pedaços
1 frango inteiro, cortado em 8 pedaços
1 colher de chá sal temperado, ou a gosto
1 colher de chá de sal temperado, ou a gosto
2 ovos batidos
2 ovos batidos
2 xícara farinha com fermento
2 xícaras de farinha com fermento
1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
1 xícara manteiga
1 xícara de manteiga
1/2 xícara mel
1/2 xícara de mel
1 xícara nozes picadas
1 xícara de nozes picadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Frito Coberto De Mel De Pecan

Receita de Frango Frito Coberto De Mel De Pecan

Frango Frito Coberto De Mel De Pecan aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 litro de óleo de amendoim para fritar ou conforme necessário
1 frango inteiro, cortado em 8 pedaços
1 colher de chá de sal temperado, ou a gosto
2 ovos batidos
2 xícaras de farinha com fermento
1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
1 xícara de manteiga
1/2 xícara de mel
1 xícara de nozes picadas

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo de amendoim em uma frigideira funda ou fritadeira a 375 graus f (190 graus c)
2) O óleo deve ser profundo o suficiente para cobrir os pedaços de frango até a metade
3) Tempere os pedaços de frango por todos os lados com sal temperado
4) Coloque os ovos batidos em uma tigela grande
5) Misture a farinha, o sal e a pimenta-do-reino em um grande saco de papel
6) Mergulhe o frango temperado no ovo batido
7) Coloque cada pedaço em um saco contendo farinha temperada e agite para revestir
8) Cozinhe o frango em óleo quente até que não fique mais rosado no osso e os sucos saiam claros, cerca de 10 minutos de cada lado
9) Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da coxa perto do osso deve indicar 165 graus f (75 graus c)
10) Transfira o frango para um prato forrado com papel toalha para escorrer
11) Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio
12) Bata o mel na manteiga derretida
13) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as bolhas comecem a se formar, cerca de 5 minutos
14) Reduza o fogo para baixo
15) Cozinhe por mais 10 minutos
16) Dobre as pecãs na mistura de manteiga
17) Cozinhe até que as nozes estejam quentes, 2 a 3 minutos
18) Regue sobre os pedaços de frango quente para servir

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo de amendoim em uma frigideira funda ou fritadeira a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	O óleo deve ser profundo o suficiente para cobrir os pedaços de frango até a metade
3 Feito	Tempere os pedaços de frango por todos os lados com sal temperado
4 Feito	Coloque os ovos batidos em uma tigela grande
5 Feito	Misture a farinha, o sal e a pimenta-do-reino em um grande saco de papel
6 Feito	Mergulhe o frango temperado no ovo batido
7 Feito	Coloque cada pedaço em um saco contendo farinha temperada e agite para revestir
8 Feito	Cozinhe o frango em óleo quente até que não fique mais rosado no osso e os sucos saiam claros, cerca de 10 minutos de cada lado
9 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da coxa perto do osso deve indicar 165 graus f (75 graus c)
10 Feito	Transfira o frango para um prato forrado com papel toalha para escorrer
11 Feito	Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio
12 Feito	Bata o mel na manteiga derretida
13 Feito	Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as bolhas comecem a se formar, cerca de 5 minutos
14 Feito	Reduza o fogo para baixo
15 Feito	Cozinhe por mais 10 minutos
16 Feito	Dobre as pecãs na mistura de manteiga
17 Feito	Cozinhe até que as nozes estejam quentes, 2 a 3 minutos
18 Feito	Regue sobre os pedaços de frango quente para servir