Name: Frango Frito Asiático Mochiko
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 8 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Chinesa
Ingredients: ovos: 4; amido de milho: 1/4 xícara; açúcar branco: 1/4 xícara; dentes de alho picados: 5; farinha de arroz doce (mochiko): 1/2 xícara; sal: 4 colher de chá; cebolas verdes picadas: 4; molho de ostra: 1/4 xícara; coxas de frango desossadas, cortadas ao meio: 5 libras; óleo vegetal, para fritar: 2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	4 ovos 4 ovos
	1/4 xícara amido de milho 1/4 xícara de amido de milho
	1/4 xícara açúcar branco 1/4 xícara de açúcar branco
	5 dentes de alho picados 5 dentes de alho picados
	1/2 xícara farinha de arroz doce (mochiko) 1/2 xícara de farinha de arroz doce (mochiko)
	4 colher de chá sal 4 colheres de chá de sal
	4 cebolas verdes picadas 4 cebolas verdes picadas
	1/4 xícara molho de ostra 1/4 xícara de molho de ostra
	5 libras coxas de frango desossadas, cortadas ao meio 5 libras de coxas de frango desossadas, cortadas pela metade
	2 xícara óleo vegetal, para fritar 2 xícaras de óleo vegetal, para fritar

Frango marinado com ingredientes clássicos chineses, depois dragado e frito para algo divino.

Características:

Cozinha:

Chinesa

Ingredientes

4 ovos
4 ovos
1/4 xícara amido de milho
1/4 xícara de amido de milho
1/4 xícara açúcar branco
1/4 xícara de açúcar branco
5 dentes de alho picados
5 dentes de alho picados
1/2 xícara farinha de arroz doce (mochiko)
1/2 xícara de farinha de arroz doce (mochiko)
4 colher de chá sal
4 colheres de chá de sal
4 cebolas verdes picadas
4 cebolas verdes picadas
1/4 xícara molho de ostra
1/4 xícara de molho de ostra
5 libras coxas de frango desossadas, cortadas ao meio
5 libras de coxas de frango desossadas, cortadas pela metade
2 xícara óleo vegetal, para fritar
2 xícaras de óleo vegetal, para fritar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Frito Asiatico Mochiko

Receita de Frango Frito Asiatico Mochiko

Frango Frito Asiatico Mochiko aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 ovos
1/4 xícara de amido de milho
1/4 xícara de açúcar branco
5 dentes de alho picados
1/2 xícara de farinha de arroz doce (mochiko)
4 colheres de chá de sal
4 cebolas verdes picadas
1/4 xícara de molho de ostra
5 libras de coxas de frango desossadas, cortadas pela metade
2 xícaras de óleo vegetal, para fritar

Modo de Preparo

1) Combine os ovos, o amido de milho, o açúcar, o alho, a farinha de arroz, o sal, a cebolinha e o molho de ostra em uma tigela grande
2) Misture bem
3) Acrescente as coxas de frango, certificando-se de cobri-las uniformemente
4) Cubra e leve à geladeira durante a noite
5) Retire da geladeira cerca de 10 minutos antes de fritar
6) Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 375 graus f (190 graus c)
7) Cozinhe o frango no óleo quente em lotes, até dourar e não mais rosa por dentro

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Passos

1 Feito	Combine os ovos, o amido de milho, o açúcar, o alho, a farinha de arroz, o sal, a cebolinha e o molho de ostra em uma tigela grande
2 Feito	Misture bem
3 Feito	Acrescente as coxas de frango, certificando-se de cobri-las uniformemente
4 Feito	Cubra e leve à geladeira durante a noite
5 Feito	Retire da geladeira cerca de 10 minutos antes de fritar
6 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 375 graus f (190 graus c)
7 Feito	Cozinhe o frango no óleo quente em lotes, até dourar e não mais rosa por dentro