Name: Frango frito à moda antiga da mamãe
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: (4) frango, cortado em pedaços: 1 libra; farinha multiuso: 2/3 xícara; sal e pimenta a gosto; alho em pó: 2 colher de chá; litro de óleo vegetal para fritar: 1; xerez: 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra (4) frango, cortado em pedaços 1 (4 libras) de frango, cortado em pedaços
	2/3 xícara farinha multiuso 2/3 xícara de farinha multiuso
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	2 colher de chá alho em pó 2 colheres de chá de alho em pó
	1 litro de óleo vegetal para fritar 1 litro de óleo vegetal para fritar
	1 xícara xerez 1 xícara de xerez

Frango frito maravilhoso que está na minha família há anos e anos!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 libra (4) frango, cortado em pedaços
1 (4 libras) de frango, cortado em pedaços
2/3 xícara farinha multiuso
2/3 xícara de farinha multiuso
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
2 colher de chá alho em pó
2 colheres de chá de alho em pó
1 litro de óleo vegetal para fritar
1 litro de óleo vegetal para fritar
1 xícara xerez
1 xícara de xerez

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango frito a moda antiga da mamae

Receita de Frango frito a moda antiga da mamae

Frango frito a moda antiga da mamae aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (4 libras) de frango, cortado em pedaços
2/3 xícara de farinha multiuso
sal e pimenta a gosto
2 colheres de chá de alho em pó
1 litro de óleo vegetal para fritar
1 xícara de xerez

Modo de Preparo

1) Coloque a farinha, o sal, a pimenta e o alho em pó em um saco de papel pardo
2) Um por um, cubra as partes de frango com a mistura
3) Em uma frigideira grande, frite o frango em 1 polegada de óleo quente até dourar
4) Retire o frango da panela e escorra o óleo
5) Coloque o frango de volta na panela e cubra os pedaços com xerez de cozimento
6) Tampe a panela e reduza para ferver
7) Deixe ferver por 20 minutos
8) Servir

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Passos

1 Feito	Coloque a farinha, o sal, a pimenta e o alho em pó em um saco de papel pardo
2 Feito	Um por um, cubra as partes de frango com a mistura
3 Feito	Em uma frigideira grande, frite o frango em 1 polegada de óleo quente até dourar
4 Feito	Retire o frango da panela e escorra o óleo
5 Feito	Coloque o frango de volta na panela e cubra os pedaços com xerez de cozimento
6 Feito	Tampe a panela e reduza para ferver
7 Feito	Deixe ferver por 20 minutos
8 Feito	Servir