Frango Tailandês com Macarrão

Frango Tailandês com Macarrão
Receitas Deliciosas da Cozinha Tailandesa

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 colher de sopa óleo de gergelim escuro 1 colher de sopa de óleo de gergelim escuro
1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
1 xícara (1 pequena) cebola picada 1 xícara (1 pequena) cebola picada
1 colher de chá raiz de gengibre fresco picada 1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
1 pimenta vermelha fresca, semeada e picada 1 pimenta vermelha fresca, semeada e picada
4 sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em tiras 4 metades de peito de frango sem pele e desossadas - cortadas em tiras
1.50 colher de sopa suco de limão fresco 1 1/2 colher de sopa de suco de limão fresco
1 colher de chá molho de soja escuro 1 colher de chá de molho de soja escuro
1 colher de sopa manjericão fresco picado 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
1 colher de sopa coentro fresco picado 1 colher de sopa de coentro fresco picado
10 onças 1 lata de leite de coco 1 lata (10 onças) de leite de coco
1 colher de sopa amido de milho 1 colher de sopa de amido de milho
2 colher de sopa água 2 colheres de sopa de água
12 onças 1 pacote de macarrão de arroz seco 1 pacote (12 onças) de macarrão de arroz seco
1 colher de sopa creme pesado 1 colher de sopa de creme pesado
1 limão, cortado em fatias 1 limão, cortado em fatias

Esta é uma ótima receita rápida para as noites de verão. Tem uma mistura cremosa de coco, mas cuidado com seu toque forte de pimenta do Chile!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Tailandes com Macarrao

Receita de Frango Tailandes com Macarrao

Frango Tailandes com Macarrao aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim escuro
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 xícara (1 pequena) cebola picada
  • 1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
  • 1 pimenta vermelha fresca, semeada e picada
  • 4 metades de peito de frango sem pele e desossadas – cortadas em tiras
  • 1 1/2 colher de sopa de suco de limão fresco
  • 1 colher de chá de molho de soja escuro
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
  • 1 colher de sopa de coentro fresco picado
  • 1 lata (10 onças) de leite de coco
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 pacote (12 onças) de macarrão de arroz seco
  • 1 colher de sopa de creme pesado
  • 1 limão, cortado em fatias

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça o óleo de gergelim e o óleo vegetal em uma grande wok em fogo alto
  • 2) Frite a cebola, o gengibre e a pimenta malagueta, mexendo sempre até a cebola ficar macia
  • 3) Adicione as tiras de frango, suco de limão, molho de soja, manjericão e coentro
  • 4) Cozinhe, mexendo sempre até que os pedaços de frango estejam dourados e cozidos
  • 5) Despeje o leite de coco e leve para ferver
  • 6) Misture o amido de milho e a água
  • 7) Mexa no molho
  • 8) Deixe ferver por 10 minutos ou até engrossar
  • 9) Enquanto isso, mergulhe o macarrão em água quente por 3 minutos
  • 10) Leve uma panela grande com água para ferver
  • 11) Adicione o macarrão embebido e cozinhe por 3 minutos ou até ficar macio
  • 12) Ralo
  • 13) Sirva a mistura de frango sobre o macarrão e decore com uma rodela de limão e um fiozinho de creme

Passos

1
Feito

Aqueça o óleo de gergelim e o óleo vegetal em uma grande wok em fogo alto

2
Feito

Frite a cebola, o gengibre e a pimenta malagueta, mexendo sempre até a cebola ficar macia

3
Feito

Adicione as tiras de frango, suco de limão, molho de soja, manjericão e coentro

4
Feito

Cozinhe, mexendo sempre até que os pedaços de frango estejam dourados e cozidos

5
Feito

Despeje o leite de coco e leve para ferver

6
Feito

Misture o amido de milho e a água

7
Feito

Mexa no molho

8
Feito

Deixe ferver por 10 minutos ou até engrossar

9
Feito

Enquanto isso, mergulhe o macarrão em água quente por 3 minutos

10
Feito

Leve uma panela grande com água para ferver

11
Feito

Adicione o macarrão embebido e cozinhe por 3 minutos ou até ficar macio

12
Feito

Ralo

13
Feito

Sirva a mistura de frango sobre o macarrão e decore com uma rodela de limão e um fiozinho de creme

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