Name: Dreamy Chicken Francese
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 peitos de frango desossados e sem pele: 5 onças; amido de tapioca: 2 colher de sopa; farinha multiuso: 2 colher de sopa; sal: 1/4 colher de chá; ovos grandes: 2; azeite: 3 colher de sopa; manteiga salgada, dividida: 2 colher de sopa; dentes de alho: 3; chantilly: 1 xícara; caldo de galinha: 3/4 xícara; Vinho Pinot Grigio: 1/4 xícara; limão médio, espremido: 1/2; salsa fresca picada: 2 colher de sopa; sal: 1/2 colher de chá; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá

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Dreamy Chicken Francese

Dreamy Chicken Francese

Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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35 minutos
Porções 3
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	5 onças 3 peitos de frango desossados e sem pele 3 (5 onças) peitos de frango sem pele e desossados
	2 colher de sopa amido de tapioca 2 colheres de sopa de amido de tapioca
	2 colher de sopa farinha multiuso 2 colheres de sopa de farinha multiuso
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	2 ovos grandes 2 ovos grandes
	3 colher de sopa azeite 3 colheres de sopa de azeite
	2 colher de sopa manteiga salgada, dividida 2 colheres de sopa de manteiga salgada, dividida
	3 dentes de alho 3 dentes de alho
	1 xícara chantilly 1 xícara de chantilly
	3/4 xícara caldo de galinha 3/4 xícara de caldo de galinha
	1/4 xícara Vinho Pinot Grigio 1/4 xícara vinho Pinot Grigio
	1/2 limão médio, espremido 1/2 limão médio, espremido
	2 colher de sopa salsa fresca picada 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Este é um prato principal fabuloso e merece companhia . Sirva com arroz e vegetais cozidos para uma refeição completa. Aviso: não é adequado para dieta

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

5 onças 3 peitos de frango desossados e sem pele
3 (5 onças) peitos de frango sem pele e desossados
2 colher de sopa amido de tapioca
2 colheres de sopa de amido de tapioca
2 colher de sopa farinha multiuso
2 colheres de sopa de farinha multiuso
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
2 ovos grandes
2 ovos grandes
3 colher de sopa azeite
3 colheres de sopa de azeite
2 colher de sopa manteiga salgada, dividida
2 colheres de sopa de manteiga salgada, dividida
3 dentes de alho
3 dentes de alho
1 xícara chantilly
1 xícara de chantilly
3/4 xícara caldo de galinha
3/4 xícara de caldo de galinha
1/4 xícara Vinho Pinot Grigio
1/4 xícara vinho Pinot Grigio
1/2 limão médio, espremido
1/2 limão médio, espremido
2 colher de sopa salsa fresca picada
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Dreamy Chicken Francese

Receita de Dreamy Chicken Francese

Dreamy Chicken Francese aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 (5 onças) peitos de frango sem pele e desossados
2 colheres de sopa de amido de tapioca
2 colheres de sopa de farinha multiuso
1/4 colher de chá de sal
2 ovos grandes
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de manteiga salgada, dividida
3 dentes de alho
1 xícara de chantilly
3/4 xícara de caldo de galinha
1/4 xícara vinho Pinot Grigio
1/2 limão médio, espremido
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 200 graus f (95 graus c)
2) Use uma faca afiada para cortar cada peito de frango horizontalmente em 3 pedaços finos
3) Combine o amido de tapioca, a farinha e o sal em um prato raso e misture bem
4) Coloque os ovos em outro prato raso e bata bem
5) Aqueça azeite e 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio
6) Mergulhe o frango primeiro na mistura de farinha e depois nos ovos, cobrindo completamente
7) Cozinhe o frango, em lotes se necessário, até dourar e não mais rosa no centro, 2 a 3 minutos de cada lado
8) Retire o frango para uma assadeira com bordas, forrada com uma bandeja coletora
9) Coloque o frango no forno pré-aquecido para mantê-lo aquecido
10) Enquanto isso, reduza o fogo para médio-baixo e derreta a 1 colher de sopa de manteiga restante na frigideira
11) Refogue o alho até ficar perfumado, cerca de 1 minuto
12) Junte o creme de leite, o caldo, o vinho, o suco de limão, a salsa, o sal e a pimenta
13) Cozinhe, mexendo sempre, até o molho reduzir
14) O molho pode quebrar se o fogo estiver muito alto e não for mexido regularmente
15) Sirva o frango coberto com molho

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 200 graus f (95 graus c)
2 Feito	Use uma faca afiada para cortar cada peito de frango horizontalmente em 3 pedaços finos
3 Feito	Combine o amido de tapioca, a farinha e o sal em um prato raso e misture bem
4 Feito	Coloque os ovos em outro prato raso e bata bem
5 Feito	Aqueça azeite e 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio
6 Feito	Mergulhe o frango primeiro na mistura de farinha e depois nos ovos, cobrindo completamente
7 Feito	Cozinhe o frango, em lotes se necessário, até dourar e não mais rosa no centro, 2 a 3 minutos de cada lado
8 Feito	Retire o frango para uma assadeira com bordas, forrada com uma bandeja coletora
9 Feito	Coloque o frango no forno pré-aquecido para mantê-lo aquecido
10 Feito	Enquanto isso, reduza o fogo para médio-baixo e derreta a 1 colher de sopa de manteiga restante na frigideira
11 Feito	Refogue o alho até ficar perfumado, cerca de 1 minuto
12 Feito	Junte o creme de leite, o caldo, o vinho, o suco de limão, a salsa, o sal e a pimenta
13 Feito	Cozinhe, mexendo sempre, até o molho reduzir
14 Feito	O molho pode quebrar se o fogo estiver muito alto e não for mexido regularmente
15 Feito	Sirva o frango coberto com molho