Crillo de Pollo

Ingredientes

• 1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - em cubos

  1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - em cubos
• 1 colher de chá sal

  1 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá pimenta

  1/4 colher de chá de pimenta
• 4 dentes de alho picados

  4 dentes de alho picados
• 1/2 colher de chá tomilho seco moído

  1/2 colher de chá de tomilho seco moído
• 2 folhas de louro

  2 folhas de louro
• 2 cebolas grandes, picadas

  2 cebolas grandes picadas
• 3 batatas para assar, descascadas e cortadas em cubos

  3 batatas para assar, descascadas e cortadas em cubos
• 2 quartos de caldo de galinha

  2 quartos de caldo de galinha
• 6 cenouras, descascadas e cortadas em pedaços de 1 polegada

  6 cenouras, descascadas e cortadas em pedaços de 1 polegada
• 3 espigas de milho, descascadas e cortadas em terços

  3 espigas de milho, descascadas e cortadas em terços
• 1/2 xícara creme

  1/2 xícara de creme
• 1 gema de ovo batida

  1 gema de ovo batida
• 2 colher de chá araruta, misturada com

  2 colheres de chá de araruta, misturada com
• 2 colher de sopa água

  2 colheres de sopa de água
• 2 colher de sopa salsa fresca picada

  2 colheres de sopa de salsa fresca picada
• 1 colher de sopa coentro picado

  1 colher de sopa de coentro picado