Frango Cordon Bleu II

Frango Cordon Bleu II
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

0 0

Compartilhe em sua rede social:

Ou você pode apenas copiar e compartilhar este url

Ingredientes

Ajuste porções:
6 sem pele, metades de peito de frango sem osso 6 metades de peito de frango sem pele e sem osso
6 fatias de queijo suíço 6 fatias de queijo suíço
6 fatias de presunto 6 fatias de presunto
3 colher de sopa farinha multiuso 3 colheres de sopa de farinha multiuso
1 colher de chá páprica 1 colher de chá de páprica
6 colher de sopa manteiga 6 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara vinho branco seco 1/2 xícara de vinho branco seco
1 colher de chá grânulos de caldo de frango 1 colher de chá de grânulos de caldo de frango
1 colher de sopa amido de milho 1 colher de sopa de amido de milho
1 xícara creme de chantilly pesado 1 xícara de creme de chantilly pesado

'Cordon Bleu' é um termo francês, traduzido literalmente como 'fita azul', que originalmente se referia a um prêmio de excelência culinária concedido a cozinheiras! O termo agora pode ser aplicado a qualquer cozinheiro superior (sim, homens também), e também a este prato (fatias de frango, presunto e queijo suíço, empanados e refogados). Esta versão saborosa adiciona páprica e um molho de vinho branco cremoso digno de sua própria fita azul. Dois sabores de fita azul em felicidade conjugal - Chicken Cordon Bleu II!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Cordon Bleu II

Receita de Frango Cordon Bleu II

Frango Cordon Bleu II aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 6 metades de peito de frango sem pele e sem osso
  • 6 fatias de queijo suíço
  • 6 fatias de presunto
  • 3 colheres de sopa de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de páprica
  • 6 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 1 colher de chá de grânulos de caldo de frango
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 xícara de creme de chantilly pesado

Modo de Preparo

  • 1) Triture os peitos de frango se estiverem muito grossos
  • 2) Coloque uma fatia de queijo e presunto em cada peito a cerca de 1/2 polegada das bordas
  • 3) Dobre as pontas do frango sobre o recheio e prenda com palitos de dente
  • 4) Misture a farinha e o colorau em uma tigela pequena e cubra os pedaços de frango
  • 5) Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto e cozinhe o frango até dourar por todos os lados
  • 6) Adicione o vinho e o caldo
  • 7) Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 30 minutos, até que o frango não fique mais rosa e o suco escorra claro
  • 8) Remova os palitos e transfira os seios para uma travessa quente
  • 9) Misture o amido de milho com o creme de leite em uma tigela pequena e bata lentamente na frigideira
  • 10) Cozinhe, mexendo até engrossar, e despeje sobre o frango
  • 11) Sirva quente

Passos

1
Feito

Triture os peitos de frango se estiverem muito grossos

2
Feito

Coloque uma fatia de queijo e presunto em cada peito a cerca de 1/2 polegada das bordas

3
Feito

Dobre as pontas do frango sobre o recheio e prenda com palitos de dente

4
Feito

Misture a farinha e o colorau em uma tigela pequena e cubra os pedaços de frango

5
Feito

Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto e cozinhe o frango até dourar por todos os lados

6
Feito

Adicione o vinho e o caldo

7
Feito

Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 30 minutos, até que o frango não fique mais rosa e o suco escorra claro

8
Feito

Remova os palitos e transfira os seios para uma travessa quente

9
Feito

Misture o amido de milho com o creme de leite em uma tigela pequena e bata lentamente na frigideira

10
Feito

Cozinhe, mexendo até engrossar, e despeje sobre o frango

11
Feito

Sirva quente

Chef Receitas

Chef Receitas

Avaliações da Receita

Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Torta de Espinafre e Queijo
anterior
Torta de Espinafre e Queijo
Macaron (francês macarrão)
próxima
Macaron (francês macarrão)
Torta de Espinafre e Queijo
anterior
Torta de Espinafre e Queijo
Macaron (francês macarrão)
próxima
Macaron (francês macarrão)

Adicione seu comentário

Web Design