Ingredientes
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1.50 xícara vinho branco1 1/2 xícara de vinho branco
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1/2 xícara azeite1/2 xícara de azeite
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1/2 xícara suco de laranja1/2 xícara de suco de laranja
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1/2 cebola amarela picada1/2 cebola amarela picada
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2 dentes de alho, ou mais a gosto, picados2 dentes de alho ou mais a gosto, picados
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2 colher de sopa herbes de Provence2 colheres de sopa de herbes de Provence
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2 metades de peito de frango sem pele e desossada, trituradas até uma espessura uniforme2 metades de peito de frango sem pele e desossada, trituradas para uma espessura uniforme
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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2 colher de sopa azeite, ou a gosto2 colheres de sopa de azeite, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango com Vino e Aglio com vinho e alho
Receita de Frango com Vino
Frango com Vino e Aglio com vinho e alho aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de vinho branco
- 1/2 xícara de azeite
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1/2 cebola amarela picada
- 2 dentes de alho ou mais a gosto, picados
- 2 colheres de sopa de herbes de Provence
- 2 metades de peito de frango sem pele e desossada, trituradas para uma espessura uniforme
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Bata o vinho branco, 1/2 xícara de azeite, suco de laranja, cebola amarela, alho e ervas da provença em uma tigela grande de vidro
- 2) Adicione o frango e misture bem
- 3) Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 3 horas
- 4) Retire o frango da marinada, agite para retirar o excesso de líquido
- 5) Tempere o frango com sal e pimenta e deixe descansar em temperatura ambiente por 5 minutos
- 6) Descarte a marinada restante
- 7) Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 8) Frite o frango em óleo quente até que não fique mais rosado no centro e o suco saia claro, 3 a 4 minutos de cada lado
- 9) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
Passos
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1
Feito
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Bata o vinho branco, 1/2 xícara de azeite, suco de laranja, cebola amarela, alho e ervas da provença em uma tigela grande de vidro |
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2
Feito
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Adicione o frango e misture bem |
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3
Feito
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Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 3 horas |
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4
Feito
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Retire o frango da marinada, agite para retirar o excesso de líquido |
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5
Feito
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Tempere o frango com sal e pimenta e deixe descansar em temperatura ambiente por 5 minutos |
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6
Feito
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Descarte a marinada restante |
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7
Feito
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Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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8
Feito
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Frite o frango em óleo quente até que não fique mais rosado no centro e o suco saia claro, 3 a 4 minutos de cada lado |
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9
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c) |
