Name: Frango com Whisky Suavemente Doce
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: coxas de frango: 2 libra; sal e pimenta preta moída a gosto; suco de abacaxi: 1.25 xícara; whisky de bourbon, ou mais para provar: 3 colher de sopa; molho de soja: 2 colher de sopa; dentes de alho: 3; açúcar mascavo: 1 colher de sopa; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá; de manteiga, ou a gosto: 2 colher de chá; cogumelos grandes, fatiados: 2

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libra coxas de frango 2 libras de coxas de frango
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	1.25 xícara suco de abacaxi 1 1/4 xícara de suco de abacaxi
	3 colher de sopa whisky de bourbon, ou mais para provar 3 colheres de sopa de whisky de bourbon, ou mais para provar
	2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
	3 dentes de alho 3 dentes de alho
	1 colher de sopa açúcar mascavo 1 colher de sopa de açúcar mascavo
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
	2 colher de chá de manteiga, ou a gosto 2 colheres de chá de manteiga ou a gosto
	2 cogumelos grandes, fatiados 2 cogumelos grandes, fatiados

Um whisky rápido de frango que tem tantos usos, seja sozinho, no arroz ou na massa. Um excelente jantar ou refeição de almoço. Mais uma vez, é melhor assar o frango no churrasco e você pode remover os dentes de alho, se desejar, eles estão lá apenas para infundir sabor no molho.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 libra coxas de frango
2 libras de coxas de frango
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
1.25 xícara suco de abacaxi
1 1/4 xícara de suco de abacaxi
3 colher de sopa whisky de bourbon, ou mais para provar
3 colheres de sopa de whisky de bourbon, ou mais para provar
2 colher de sopa molho de soja
2 colheres de sopa de molho de soja
3 dentes de alho
3 dentes de alho
1 colher de sopa açúcar mascavo
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
2 colher de chá de manteiga, ou a gosto
2 colheres de chá de manteiga ou a gosto
2 cogumelos grandes, fatiados
2 cogumelos grandes, fatiados

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango com Whisky Suavemente Doce

Receita de Frango com Whisky Suavemente Doce

Frango com Whisky Suavemente Doce aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de coxas de frango
sal e pimenta preta moída a gosto
1 1/4 xícara de suco de abacaxi
3 colheres de sopa de whisky de bourbon, ou mais para provar
2 colheres de sopa de molho de soja
3 dentes de alho
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
2 colheres de chá de manteiga ou a gosto
2 cogumelos grandes, fatiados

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça uma grelha externa para aquecimento alto e unte levemente a grelha com óleo
2) Tempere as coxas de frango com sal e pimenta
3) Cozinhe as coxas de frango até que não estejam mais rosadas no centro e um pouco carbonizadas por fora, cerca de 7 minutos de cada lado
4) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
5) Deixe o frango esfriar até conseguir manusear facilmente, corte em tiras e coloque em uma tigela de vidro grande
6) Misture o suco de abacaxi, o uísque bourbon, o molho de soja, os dentes de alho, o açúcar mascavo e a pimenta preta em uma panela em fogo médio-baixo
7) Mexa até que o açúcar se dissolva, leve para ferver e cozinhe até engrossar, 15 a 20 minutos
8) Enquanto o molho ferve, derreta a manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio-alto
9) Refogue os cogumelos na manteiga quente até ficarem macios, de 3 a 5 minutos
10) Junte o molho fervente
11) Despeje os cogumelos e o molho sobre as tiras de frango e misture bem

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa para aquecimento alto e unte levemente a grelha com óleo
2 Feito	Tempere as coxas de frango com sal e pimenta
3 Feito	Cozinhe as coxas de frango até que não estejam mais rosadas no centro e um pouco carbonizadas por fora, cerca de 7 minutos de cada lado
4 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
5 Feito	Deixe o frango esfriar até conseguir manusear facilmente, corte em tiras e coloque em uma tigela de vidro grande
6 Feito	Misture o suco de abacaxi, o uísque bourbon, o molho de soja, os dentes de alho, o açúcar mascavo e a pimenta preta em uma panela em fogo médio-baixo
7 Feito	Mexa até que o açúcar se dissolva, leve para ferver e cozinhe até engrossar, 15 a 20 minutos
8 Feito	Enquanto o molho ferve, derreta a manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio-alto
9 Feito	Refogue os cogumelos na manteiga quente até ficarem macios, de 3 a 5 minutos
10 Feito	Junte o molho fervente
11 Feito	Despeje os cogumelos e o molho sobre as tiras de frango e misture bem