Name: Frango com Tomate e Azeitonas
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Européia
Ingredients: sem pele, metades de peito de frango sem osso: 2; tomates de ameixa, sem sementes e picados: 3; azeitonas pretas, dividido pela metade: 1/2 xícara; alecrim fresco picado: 2 colher de sopa; dentes de alho prensados: 6; azeite: 4 colher de sopa; (750 mililitros) garrafa de vinho branco seco: 1/2

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 sem pele, metades de peito de frango sem osso 2 metades de peito de frango sem pele e sem osso
	3 tomates de ameixa, sem sementes e picados 3 tomates de ameixa, sem sementes e picados
	1/2 xícara azeitonas pretas, dividido pela metade 1/2 xícara de azeitonas pretas, dividido pela metade
	2 colher de sopa alecrim fresco picado 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado
	6 dentes de alho prensados 6 dentes de alho prensados
	4 colher de sopa azeite 4 colheres de sopa de azeite
	1/2 (750 mililitros) garrafa de vinho branco seco 1/2 (750 mililitros) garrafa de vinho branco seco

Este é um prato adotado da região da Ligúria, na Itália, que combina frango com tomate e azeitonas pretas. Sirva com batatas com ervas e pão crocante.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 sem pele, metades de peito de frango sem osso
2 metades de peito de frango sem pele e sem osso
3 tomates de ameixa, sem sementes e picados
3 tomates de ameixa, sem sementes e picados
1/2 xícara azeitonas pretas, dividido pela metade
1/2 xícara de azeitonas pretas, dividido pela metade
2 colher de sopa alecrim fresco picado
2 colheres de sopa de alecrim fresco picado
6 dentes de alho prensados
6 dentes de alho prensados
4 colher de sopa azeite
4 colheres de sopa de azeite
1/2 (750 mililitros) garrafa de vinho branco seco
1/2 (750 mililitros) garrafa de vinho branco seco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango com Tomate e Azeitonas

Receita de Frango com Tomate

Frango com Tomate e Azeitonas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 metades de peito de frango sem pele e sem osso
3 tomates de ameixa, sem sementes e picados
1/2 xícara de azeitonas pretas, dividido pela metade
2 colheres de sopa de alecrim fresco picado
6 dentes de alho prensados
4 colheres de sopa de azeite
1/2 (750 mililitros) garrafa de vinho branco seco

Modo de Preparo

1) Coloque os peitos de frango entre 2 folhas de filme plástico
2) Usando um martelo para amaciar carne, bata cada peito com cerca de 1/2 polegada de espessura
3) Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio
4) Cozinhe rapidamente os peitos de frango no óleo, deixando-os dourar levemente de ambos os lados
5) Adicione o alho e o alecrim e continue cozinhando até o alho ficar macio
6) Despeje o vinho na panela e tampe a panela
7) Deixe ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos
8) Adicione os tomates e as azeitonas à frigideira
9) Continue cozinhando, tampado , por aproximadamente 10 minutos

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Passos

1 Feito	Coloque os peitos de frango entre 2 folhas de filme plástico
2 Feito	Usando um martelo para amaciar carne, bata cada peito com cerca de 1/2 polegada de espessura
3 Feito	Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio
4 Feito	Cozinhe rapidamente os peitos de frango no óleo, deixando-os dourar levemente de ambos os lados
5 Feito	Adicione o alho e o alecrim e continue cozinhando até o alho ficar macio
6 Feito	Despeje o vinho na panela e tampe a panela
7 Feito	Deixe ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos
8 Feito	Adicione os tomates e as azeitonas à frigideira
9 Feito	Continue cozinhando, tampado , por aproximadamente 10 minutos