Frango Limão II

Frango Limão II
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa

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Ingredientes

Ajuste porções:
3 libra peitos de frango desossados, cortados em pedaços de 2 polegadas 3 libras de peitos de frango desossados, cortados em pedaços de 2 polegadas
1 colher de sopa xerez seco 1 colher de sopa de xerez seco
1 colher de sopa molho de soja 1 colher de sopa de molho de soja
1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
2 ovos 2 ovos
2 xícara óleo vegetal 2 xícaras de óleo vegetal
1/4 xícara amido de milho 1/4 xícara de amido de milho
1/2 colher de chá fermento em pó 1/2 colher de chá de fermento
1/3 xícara açúcar branco 1/3 xícara de açúcar branco
1 colher de sopa amido de milho 1 colher de sopa de amido de milho
1 xícara caldo de galinha 1 xícara de caldo de galinha
1 colher de sopa suco de limão 1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
1 limão, fatiado 1 limão fatiado
2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Pedaços macios de peito de frango empanado com ovo são fritos e servidos com um delicioso molho de limão.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Limao II

Receita de Frango Limao II

Frango Limao II aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 3 libras de peitos de frango desossados, cortados em pedaços de 2 polegadas
  • 1 colher de sopa de xerez seco
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de óleo vegetal
  • 1/4 xícara de amido de milho
  • 1/2 colher de chá de fermento
  • 1/3 xícara de açúcar branco
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 limão fatiado
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Modo de Preparo

  • 1) Em uma tigela grande, misture os pedaços de frango, o xerez, o molho de soja e 1/2 colher de chá de sal
  • 2) Misture, cubra e leve à geladeira
  • 3) Deixe marinar por 15 a 20 minutos
  • 4) Em uma tigela pequena, misture 1/4 xícara de amido de milho e o fermento em pó
  • 5) Bata os ovos para formar uma massa
  • 6) Cubra os pedaços de frango com a massa e reserve
  • 7) Em uma wok, aqueça 2 xícaras de óleo a 350 graus f (175 graus c)
  • 8) Trabalhando em lotes, frite os pedaços de frango em óleo quente até dourar
  • 9) Transfira para um prato forrado com papel toalha
  • 10) Em uma tigela média misture o açúcar, 1 colher de sopa de amido de milho, caldo, suco de limão e 1 colher de chá de sal
  • 11) Misture e adicione rodelas de limão
  • 12) Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma panela pequena e mexa lentamente na mistura do molho de limão
  • 13) Cozinhe, mexendo, até o molho ficar claro
  • 14) Despeje o molho sobre o frango e sirva

Passos

1
Feito

Em uma tigela grande, misture os pedaços de frango, o xerez, o molho de soja e 1/2 colher de chá de sal

2
Feito

Misture, cubra e leve à geladeira

3
Feito

Deixe marinar por 15 a 20 minutos

4
Feito

Em uma tigela pequena, misture 1/4 xícara de amido de milho e o fermento em pó

5
Feito

Bata os ovos para formar uma massa

6
Feito

Cubra os pedaços de frango com a massa e reserve

7
Feito

Em uma wok, aqueça 2 xícaras de óleo a 350 graus f (175 graus c)

8
Feito

Trabalhando em lotes, frite os pedaços de frango em óleo quente até dourar

9
Feito

Transfira para um prato forrado com papel toalha

10
Feito

Em uma tigela média misture o açúcar, 1 colher de sopa de amido de milho, caldo, suco de limão e 1 colher de chá de sal

11
Feito

Misture e adicione rodelas de limão

12
Feito

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma panela pequena e mexa lentamente na mistura do molho de limão

13
Feito

Cozinhe, mexendo, até o molho ficar claro

14
Feito

Despeje o molho sobre o frango e sirva

Chef Receitas

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