Frango com gergelim coreano e batata

Ingredientes

• 1 libra (2 a 3) frango inteiro, cortado em pedaços

  1 (2 a 3 libras) de frango inteiro, cortado em pedaços
• 1/2 xícara molho de soja

  1/2 xícara de molho de soja
• 1/2 xícara água

  1/2 xícara de água
• 2 colher de sopa alho picado

  2 colheres de sopa de alho picado
• 1 colher de sopa óleo de gergelim

  1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 1 colher de chá sementes de gergelim

  1 colher de chá de sementes de gergelim
• 1/4 xícara açúcar branco, ou a gosto

  1/4 xícara de açúcar branco, ou a gosto
• 3 batatas, ou mais a gosto, cortadas em quartos

  3 batatas ou mais a gosto, cortadas em quartos
• 2 cenouras grandes, cortadas em grandes pedaços diagonais

  2 grandes cenouras, cortadas em grandes pedaços diagonais
• 1 cebola grande, fatiada

  1 cebola grande, fatiada
• 1/2 colher de chá pimenta preta moída

  1/2 colher de chá de pimenta preta moída
• 2 xícara arroz cozido

  2 xícaras de arroz cozido