Frango com Cuscuz

Ingredientes

• 3.25 xícara caldo de galinha com baixo teor de sódio

  3 1/4 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sódio
• 1 xícara cuscuz de cozimento rápido

  1 xícara de cuscuz de cozimento rápido
• 2 colher de sopa azeite

  2 colheres de sopa de azeite
• 4 sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em cubos

  4 metades de peito de frango sem pele e desossadas - cortadas em cubos
• 1 pitada de pimenta preta moída

  1 pitada de pimenta preta moída
• 1/2 xícara pimentas jalapeno picadas

  1/2 xícara de pimentas jalapeño finamente picadas
• 1 cenoura em fatias finas

  1 cenoura em fatias finas
• 1 abobrinha, cortada em cubos

  1 abobrinha cortada em cubos
• 3 cebolas verdes em fatias finas

  3 cebolas verdes em fatias finas
• 1.50 colher de chá raiz de gengibre fresco ralado

  1 1/2 colher de chá de raiz de gengibre fresco ralado
• 1.50 colher de chá curry em pó

  1 1/2 colher de chá de curry em pó
• 1/2 colher de chá semente de coentro moída

  1/2 colher de chá de semente de coentro moída
• 1 colher de chá amido de milho

  1 colher de chá de amido de milho