Name: Coco frango
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 lata de leite de coco, dividida: 14 onças; dente de alho picado: 1; molho de soja: 1 colher de sopa; suco de limão: 1 colher de sopa; sem pele, metades de peito de frango sem osso, cortadas em tiras: 1.50 libra; coco ralado adoçado: 1 xícara; migalhas de pão panko: 1 xícara; sal: 1/2 colher de chá; pimenta preta moída: 1/2 colher de chá; farinha multiuso: 1/2 xícara; ovo batido: 1; maionese com teor reduzido de gordura: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	14 onças 1 lata de leite de coco, dividida 1 lata (14 onças) de leite de coco, dividida
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	1 colher de sopa molho de soja 1 colher de sopa de molho de soja
	1 colher de sopa suco de limão 1 colher de sopa de suco de limão
	1.50 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso, cortadas em tiras 1/2 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso, cortadas em tiras
	1 xícara coco ralado adoçado 1 xícara de coco ralado adoçado
	1 xícara migalhas de pão panko 1 xícara de migalhas de pão panko
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/2 colher de chá pimenta preta moída 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
	1/2 xícara farinha multiuso 1/2 xícara de farinha multiuso
	1 ovo batido 1 ovo batido
	1/2 xícara maionese com teor reduzido de gordura 1/2 xícara de maionese com teor reduzido de gordura

Não consegui encontrar uma receita de frango com coco que normalmente é servido em um buffet chinês, então fiz a minha própria. Isso é assado, não frito. Gosto de servir com arroz e edamame. Meu marido e exigente 2 anos de idade adoram isso!

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

14 onças 1 lata de leite de coco, dividida
1 lata (14 onças) de leite de coco, dividida
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1 colher de sopa molho de soja
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa suco de limão
1 colher de sopa de suco de limão
1.50 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso, cortadas em tiras
1/2 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso, cortadas em tiras
1 xícara coco ralado adoçado
1 xícara de coco ralado adoçado
1 xícara migalhas de pão panko
1 xícara de migalhas de pão panko
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá pimenta preta moída
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 xícara farinha multiuso
1/2 xícara de farinha multiuso
1 ovo batido
1 ovo batido
1/2 xícara maionese com teor reduzido de gordura
1/2 xícara de maionese com teor reduzido de gordura

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Coco frango

Receita de Coco frango

Coco frango aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 lata (14 onças) de leite de coco, dividida
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de suco de limão
1/2 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso, cortadas em tiras
1 xícara de coco ralado adoçado
1 xícara de migalhas de pão panko
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 xícara de farinha multiuso
1 ovo batido
1/2 xícara de maionese com teor reduzido de gordura

Modo de Preparo

1) Despeje metade do leite de coco, o alho, o molho de soja e o suco de limão em um saco plástico que pode ser fechado com zíper e agite para combinar bem a marinada
2) Coloque as tiras de frango no saco, esprema várias vezes para revestir o frango com a marinada e leve à geladeira por pelo menos 3 horas
3) Reserve o resto do leite de coco
4) Pré-aqueça o forno a 200 graus c (400 graus f)
5) Forre uma assadeira com papel alumínio e unte com azeite de oliva
6) Coloque o coco ralado no liquidificador ou processador de alimentos e pulse várias vezes até que o coco esteja moído em migalhas
7) Misture com migalhas de panko, sal e pimenta-do-reino em uma tigela
8) Coloque a farinha em uma segunda tigela e o ovo em uma terceira tigela rasa
9) Sacuda o excesso de marinada das tiras de frango e mergulhe-as na farinha para cobrir bem
10) Depois mergulhe no ovo e, finalmente, na mistura de coco ralado
11) Coloque as tiras revestidas na assadeira preparada
12) Asse as tiras de frango no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 30 minutos
13) Misture o leite de coco reservado e a maionese em uma panela pequena e leve para ferver em fogo médio-baixo
14) Sirva o molho regado sobre as tiras de frango ou ao lado para mergulhar

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Despeje metade do leite de coco, o alho, o molho de soja e o suco de limão em um saco plástico que pode ser fechado com zíper e agite para combinar bem a marinada
2 Feito	Coloque as tiras de frango no saco, esprema várias vezes para revestir o frango com a marinada e leve à geladeira por pelo menos 3 horas
3 Feito	Reserve o resto do leite de coco
4 Feito	Pré-aqueça o forno a 200 graus c (400 graus f)
5 Feito	Forre uma assadeira com papel alumínio e unte com azeite de oliva
6 Feito	Coloque o coco ralado no liquidificador ou processador de alimentos e pulse várias vezes até que o coco esteja moído em migalhas
7 Feito	Misture com migalhas de panko, sal e pimenta-do-reino em uma tigela
8 Feito	Coloque a farinha em uma segunda tigela e o ovo em uma terceira tigela rasa
9 Feito	Sacuda o excesso de marinada das tiras de frango e mergulhe-as na farinha para cobrir bem
10 Feito	Depois mergulhe no ovo e, finalmente, na mistura de coco ralado
11 Feito	Coloque as tiras revestidas na assadeira preparada
12 Feito	Asse as tiras de frango no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 30 minutos
13 Feito	Misture o leite de coco reservado e a maionese em uma panela pequena e leve para ferver em fogo médio-baixo
14 Feito	Sirva o molho regado sobre as tiras de frango ou ao lado para mergulhar