Name: Frango Cereja
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: óleo vegetal: 3 colher de sopa; (4) frango inteiro, cortado em 8 pedaços: 1 libra; sal e pimenta a gosto; farinha multiuso para polvilhar: 1/2 xícara; 1 lata de cerejas escuras sem caroço em água: 15 onças; açúcar branco: 1/2 xícara; amido de milho: 1 colher de sopa; laranja - com casca, cortada em quatro e em fatias finas: 1; amêndoas lascadas, torradas: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 colher de sopa óleo vegetal 3 colheres de sopa de óleo vegetal
	1 libra (4) frango inteiro, cortado em 8 pedaços 1 (4 libras) de frango inteiro, cortado em 8 pedaços
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	1/2 xícara farinha multiuso para polvilhar 1/2 xícara de farinha multiuso para polvilhar
	15 onças 1 lata de cerejas escuras sem caroço em água 1 lata (15 onças) de cerejas escuras sem caroço em água
	1/2 xícara açúcar branco 1/2 xícara de açúcar branco
	1 colher de sopa amido de milho 1 colher de sopa de amido de milho
	1 laranja - com casca, cortada em quatro e em fatias finas 1 laranja - com casca, cortada em quatro e em fatias finas
	1/2 xícara amêndoas lascadas, torradas 1/2 xícara de amêndoas lascadas, torradas

Pedaços de frango levemente enfarinhados com o sabor doce de cerejas escuras e fatias de laranja são uma ótima entrada que pode ser servida com arroz ou sozinho com uma salada para uma refeição mais leve. Peças desossadas podem ser usadas se desejado.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

3 colher de sopa óleo vegetal
3 colheres de sopa de óleo vegetal
1 libra (4) frango inteiro, cortado em 8 pedaços
1 (4 libras) de frango inteiro, cortado em 8 pedaços
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara farinha multiuso para polvilhar
1/2 xícara de farinha multiuso para polvilhar
15 onças 1 lata de cerejas escuras sem caroço em água
1 lata (15 onças) de cerejas escuras sem caroço em água
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
1 colher de sopa amido de milho
1 colher de sopa de amido de milho
1 laranja - com casca, cortada em quatro e em fatias finas
1 laranja - com casca, cortada em quatro e em fatias finas
1/2 xícara amêndoas lascadas, torradas
1/2 xícara de amêndoas lascadas, torradas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Cereja

Receita de Frango Cereja

Frango Cereja aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 colheres de sopa de óleo vegetal
1 (4 libras) de frango inteiro, cortado em 8 pedaços
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de farinha multiuso para polvilhar
1 lata (15 onças) de cerejas escuras sem caroço em água
1/2 xícara de açúcar branco
1 colher de sopa de amido de milho
1 laranja – com casca, cortada em quatro e em fatias finas
1/2 xícara de amêndoas lascadas, torradas

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2) Tempere o frango com sal e pimenta e cubra com farinha
3) Frite no óleo quente até dourar, virando conforme necessário
4) Reduza o fogo para médio, tampe e cozinhe por cerca de 25 minutos ou até que a carne esteja macia e o suco escorra claro
5) Retire o frango da frigideira e despeje tudo, exceto 1/4 de xícara das gotas
6) Volte ao fogo médio e acrescente as cerejas, reservando um pouco do líquido da cereja para depois
7) Junte o açúcar e leve para ferver
8) Dissolva o amido de milho no líquido de cereja reservado e mexa na panela
9) Cozinhe, mexendo delicadamente, até engrossar
10) Adicione as fatias de laranja e as amêndoas à frigideira e, em seguida, coloque os pedaços de frango de volta na frigideira
11) Coloque o molho sobre o frango para revestir e cozinhe em fogo baixo por 5 a 10 minutos antes de servir

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2 Feito	Tempere o frango com sal e pimenta e cubra com farinha
3 Feito	Frite no óleo quente até dourar, virando conforme necessário
4 Feito	Reduza o fogo para médio, tampe e cozinhe por cerca de 25 minutos ou até que a carne esteja macia e o suco escorra claro
5 Feito	Retire o frango da frigideira e despeje tudo, exceto 1/4 de xícara das gotas
6 Feito	Volte ao fogo médio e acrescente as cerejas, reservando um pouco do líquido da cereja para depois
7 Feito	Junte o açúcar e leve para ferver
8 Feito	Dissolva o amido de milho no líquido de cereja reservado e mexa na panela
9 Feito	Cozinhe, mexendo delicadamente, até engrossar
10 Feito	Adicione as fatias de laranja e as amêndoas à frigideira e, em seguida, coloque os pedaços de frango de volta na frigideira
11 Feito	Coloque o molho sobre o frango para revestir e cozinhe em fogo baixo por 5 a 10 minutos antes de servir