Name: Frango com avelã
Yield: 4
Cuisine: Australiana e Nova Zelândia
Ingredients: migalhas de pão secas, temperadas: 1 xícara; avelãs moídas: 1/2 xícara; peitos de frango sem pele e desossados: 4; ovo batido: 1; manteiga: 1/8 xícara; cogumelos frescos, fatiados: 8; conhaque: 1.50 onça; licor de avelã: 2 fluidos onça

Peito de frango desossado, levemente empanado e refogado com conhaque e Frangelico (um licor de avelã).

Características:

Cozinha:

Australiana e Nova Zelândia

Ingredientes

1 xícara migalhas de pão secas, temperadas
1 xícara de migalhas de pão secas, temperadas
1/2 xícara avelãs moídas
1/2 xícara de avelãs moídas
4 peitos de frango sem pele e desossados
4 peitos de frango sem pele e desossados
1 ovo batido
1 ovo batido
1/8 xícara manteiga
1/8 xícara de manteiga
8 cogumelos frescos, fatiados
8 cogumelos frescos, fatiados
1.50 onça conhaque
1 1/2 onças fluidas de conhaque
2 fluidos onça licor de avelã
2 fluidos de licor de avelã

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango com avela

Receita de Frango com avela

Frango com avela aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de migalhas de pão secas, temperadas
1/2 xícara de avelãs moídas
4 peitos de frango sem pele e desossados
1 ovo batido
1/8 xícara de manteiga
8 cogumelos frescos, fatiados
1 1/2 onças fluidas de conhaque
2 fluidos de licor de avelã

Modo de Preparo

1) Em um prato ou tigela rasa, misture migalhas de pão e avelãs
2) Mergulhe os peitos de frango na batida do ovo e depois na mistura de migalhas e nozes para revestir
3) Em uma panela grande, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio-alto
4) Frango dourado de ambos os lados
5) Adicione os cogumelos e um pouco mais de manteiga ou margarina, se necessário
6) Refogue até que os cogumelos estejam macios, cerca de 2 minutos
7) Retire a panela do fogo e adicione o conhaque
8) Acenda com um fósforo, deixe o álcool evaporar a chama
9) Quando a chama se apagar, acrescente licor de avelã
10) Acenda com um fósforo e deixe o álcool evaporar a chama
11) Quando a chama apagar, volte a panela ao fogo e cozinhe para reduzir o líquido / molho até que esteja espesso
12) Então sirva!

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Passos

1 Feito	Em um prato ou tigela rasa, misture migalhas de pão e avelãs
2 Feito	Mergulhe os peitos de frango na batida do ovo e depois na mistura de migalhas e nozes para revestir
3 Feito	Em uma panela grande, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio-alto
4 Feito	Frango dourado de ambos os lados
5 Feito	Adicione os cogumelos e um pouco mais de manteiga ou margarina, se necessário
6 Feito	Refogue até que os cogumelos estejam macios, cerca de 2 minutos
7 Feito	Retire a panela do fogo e adicione o conhaque
8 Feito	Acenda com um fósforo, deixe o álcool evaporar a chama
9 Feito	Quando a chama se apagar, acrescente licor de avelã
10 Feito	Acenda com um fósforo e deixe o álcool evaporar a chama
11 Feito	Quando a chama apagar, volte a panela ao fogo e cozinhe para reduzir o líquido / molho até que esteja espesso
12 Feito	Então sirva!