Frango com Alcachofras e Tomates Secos ao Sol

Frango com Alcachofras e Tomates Secos ao Sol
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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Ingredientes

Ajuste porções:
2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
1/2 cebola, fatiada 1/2 cebola, fatiada
2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso, cortadas em pedaços de 1 polegada 1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso, cortadas em pedaços de 1 polegada
1/2 xícara caldo de galinha 1/2 xícara de caldo de galinha
15 onça 1 lata de corações de alcachofra divididos em quartos, não drenados 1 lata (15 onças) de corações de alcachofra em pedaços, não drenados
6 onças 1 frasco de tomates secos ao sol, escorrido e cortado em quartos 1 frasco (6 onças) de tomates secos ao sol, escorrido e cortado em quartos
4 onças 1 lata de azeitonas fatiadas, escorridas 1 lata (4 onças) de azeitonas fatiadas, escorridas
1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá orégano seco 1/2 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá manjericão seco 1/2 colher de chá de manjericão seco
pimenta preta moída na hora a gosto pimenta preta moída na hora a gosto
12 onças 1 pacote de macarrão de cabelo angelical 1 pacote (12 onças) de macarrão de cabelo angel
8 onças 1 pacote de queijo feta esfarelado 1 pacote (8 onças) de queijo feta esfarelado

Tomates secos ao sol e queijo feta dão a este prato simples de frango um toque deliciosamente diferente.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango com Alcachofras e Tomates Secos ao Sol

Receita de Frango com Alcachofras

Frango com Alcachofras e Tomates Secos ao Sol aprenda agora essa receita especial.


 

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 cebola, fatiada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso, cortadas em pedaços de 1 polegada
  • 1/2 xícara de caldo de galinha
  • 1 lata (15 onças) de corações de alcachofra em pedaços, não drenados
  • 1 frasco (6 onças) de tomates secos ao sol, escorrido e cortado em quartos
  • 1 lata (4 onças) de azeitonas fatiadas, escorridas
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de orégano seco
  • 1/2 colher de chá de manjericão seco
  • pimenta preta moída na hora a gosto
  • 1 pacote (12 onças) de macarrão de cabelo angel
  • 1 pacote (8 onças) de queijo feta esfarelado

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
  • 2) Cozinhe e mexa a cebola e o alho em óleo quente por 1 minuto
  • 3) Adicione o frango
  • 4) Cozinhe e mexa até o frango não ficar mais rosa, 5 a 10 minutos
  • 5) Misture o caldo de galinha, corações de alcachofra com suco, tomates secos ao sol, azeitonas, sal, orégano, manjericão e pimenta do reino na mistura de frango
  • 6) Tampe a frigideira e cozinhe até que o frango esteja cozido, cerca de mais 10 minutos
  • 7) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
  • 8) Cozinhe o cabelo de anjo na água fervente, mexendo ocasionalmente até estar cozido, mas firme na mordida, 4 a 5 minutos
  • 9) Escorra e transfira a massa para uma travessa
  • 10) Colher a mistura de frango sobre o macarrão
  • 11) Polvilhe com queijo feta

Passos

1
Feito

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto

2
Feito

Cozinhe e mexa a cebola e o alho em óleo quente por 1 minuto

3
Feito

Adicione o frango

4
Feito

Cozinhe e mexa até o frango não ficar mais rosa, 5 a 10 minutos

5
Feito

Misture o caldo de galinha, corações de alcachofra com suco, tomates secos ao sol, azeitonas, sal, orégano, manjericão e pimenta do reino na mistura de frango

6
Feito

Tampe a frigideira e cozinhe até que o frango esteja cozido, cerca de mais 10 minutos

7
Feito

Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver

8
Feito

Cozinhe o cabelo de anjo na água fervente, mexendo ocasionalmente até estar cozido, mas firme na mordida, 4 a 5 minutos

9
Feito

Escorra e transfira a massa para uma travessa

10
Feito

Colher a mistura de frango sobre o macarrão

11
Feito

Polvilhe com queijo feta

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