Name: Frango Assado Bebido Lentamente
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Australiana e Nova Zelândia
Ingredients: (4 a 6) frango inteiro: 1 libra; laranja pequena: 1; azeite, ou conforme necessário: 1 colher de sopa; sal e pimenta-do-reino; batatas, cortadas em quartos: 5; alho de cabeça inteira, dentes descascados, mas deixados inteiros: 1; cenouras: 12; cebolas brancas pequenas, descascadas e cortadas em quartos: 5; azeite, ou conforme necessário: 1 colher de sopa; caldo de frango em cubos: 1; água fervente: 1 xícara; 1 garrafa de cerveja lager: 12 fluidos onças

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Frango Assado Bebido Lentamente

Frango Assado Bebido Lentamente

Receitas Deliciosas da Cozinha Australiana e Nova Zelândia

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2 horas e 30 minutos
Porções 1
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra (4 a 6) frango inteiro 1 (4 a 6 libras) de frango inteiro
	1 laranja pequena 1 laranja pequena
	1 colher de sopa azeite, ou conforme necessário 1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário
	sal e pimenta-do-reino sal e pimenta-do-reino
	5 batatas, cortadas em quartos 5 batatas, cortadas em quartos
	1 alho de cabeça inteira, dentes descascados, mas deixados inteiros 1 alho de cabeça inteira, dentes descascados, mas deixados inteiros
	12 cenouras 12 cenouras infantis
	5 cebolas brancas pequenas, descascadas e cortadas em quartos 5 cebolas brancas pequenas, descascadas e cortadas em quartos
	1 colher de sopa azeite, ou conforme necessário 1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário
	1 caldo de frango em cubos caldo de frango com 1 cubo
	1 xícara água fervente 1 xícara de água fervente
	12 fluidos onças 1 garrafa de cerveja lager 1 garrafa (12 onças fluidas) de cerveja lager (como Fosters ®)

Frango úmido e suculento com vegetais assados ??cozidos em molho de cerveja ... o que mais um homem poderia querer para o jantar!

Características:

Cozinha:

Australiana e Nova Zelândia

Ingredientes

1 libra (4 a 6) frango inteiro
1 (4 a 6 libras) de frango inteiro
1 laranja pequena
1 laranja pequena
1 colher de sopa azeite, ou conforme necessário
1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário
sal e pimenta-do-reino
sal e pimenta-do-reino
5 batatas, cortadas em quartos
5 batatas, cortadas em quartos
1 alho de cabeça inteira, dentes descascados, mas deixados inteiros
1 alho de cabeça inteira, dentes descascados, mas deixados inteiros
12 cenouras
12 cenouras infantis
5 cebolas brancas pequenas, descascadas e cortadas em quartos
5 cebolas brancas pequenas, descascadas e cortadas em quartos
1 colher de sopa azeite, ou conforme necessário
1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário
1 caldo de frango em cubos
caldo de frango com 1 cubo
1 xícara água fervente
1 xícara de água fervente
12 fluidos onças 1 garrafa de cerveja lager
1 garrafa (12 onças fluidas) de cerveja lager (como Fosters ®)

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Assado Bebido Lentamente

Receita de Frango Assado Bebido Lentamente

Frango Assado Bebido Lentamente aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (4 a 6 libras) de frango inteiro
1 laranja pequena
1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário
sal e pimenta-do-reino
5 batatas, cortadas em quartos
1 alho de cabeça inteira, dentes descascados, mas deixados inteiros
12 cenouras infantis
5 cebolas brancas pequenas, descascadas e cortadas em quartos
1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário
caldo de frango com 1 cubo
1 xícara de água fervente
1 garrafa (12 onças fluidas) de cerveja lager (como Fosters ®)

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2) Faça furos em toda a laranja com um garfo e insira a laranja na cavidade do frango
3) Coloque o frango em uma assadeira funda ou forno holandês e cubra bem com 1 colher de sopa de azeite
4) Polvilhe o frango com sal e pimenta
5) Coloque as batatas, os dentes de alho, as cenouras e as cebolas à volta do frango e regue os legumes com mais 1 colher de sopa de azeite
6) Dissolva o caldo de frango na água e despeje na panela com a cerveja
7) Tampe a panela
8) Asse no forno pré-aquecido por 1 hora
9) Descubra a frigideira e regue o frango com os sucos da frigideira
10) Leve a assadeira de volta ao forno, destapada, e cozinhe por mais 30 a 45 minutos, regando com sucos a cada 15 minutos
11) Aumente o fogo do forno para 450 graus f (230 graus c) e asse o frango até que a pele esteja dourada, cerca de 30 minutos
12) Retire a panela do forno e retire os legumes em volta do frango
13) Escorra os sucos para fazer molho, se desejar, e cubra o frango com a tampa da panela
14) Deixe o frango repousar cerca de 10 minutos antes de servir com os vegetais

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2 Feito	Faça furos em toda a laranja com um garfo e insira a laranja na cavidade do frango
3 Feito	Coloque o frango em uma assadeira funda ou forno holandês e cubra bem com 1 colher de sopa de azeite
4 Feito	Polvilhe o frango com sal e pimenta
5 Feito	Coloque as batatas, os dentes de alho, as cenouras e as cebolas à volta do frango e regue os legumes com mais 1 colher de sopa de azeite
6 Feito	Dissolva o caldo de frango na água e despeje na panela com a cerveja
7 Feito	Tampe a panela
8 Feito	Asse no forno pré-aquecido por 1 hora
9 Feito	Descubra a frigideira e regue o frango com os sucos da frigideira
10 Feito	Leve a assadeira de volta ao forno, destapada, e cozinhe por mais 30 a 45 minutos, regando com sucos a cada 15 minutos
11 Feito	Aumente o fogo do forno para 450 graus f (230 graus c) e asse o frango até que a pele esteja dourada, cerca de 30 minutos
12 Feito	Retire a panela do forno e retire os legumes em volta do frango
13 Feito	Escorra os sucos para fazer molho, se desejar, e cubra o frango com a tampa da panela
14 Feito	Deixe o frango repousar cerca de 10 minutos antes de servir com os vegetais