Frango assado de Jay

Ingredientes

• 6 cebolas verdes picadas

  6 cebolas verdes picadas
• 1 cebola picada

  1 cebola picada
• 1 pimenta jalapeño, semeada e picada

  1 pimenta jalapeño, semeada e picada
• 3/4 xícara molho de soja

  3/4 xícara de molho de soja
• 1/2 xícara vinagre branco destilado

  1/2 xícara de vinagre branco destilado
• 1/4 xícara óleo vegetal

  1/4 xícara de óleo vegetal
• 2 colher de sopa açúcar mascavo

  2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa tomilho fresco picado

  1 colher de sopa de tomilho fresco picado
• 1/2 colher de chá cravo moído

  1/2 colher de chá de cravo moído
• 1/2 colher de chá noz-moscada moída

  1/2 colher de chá de noz-moscada moída
• 1/2 colher de chá pimenta da Jamaica moída

  1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
• 1.50 libra metades de peito de frango sem pele e desossada

  1/2 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso