Name: Frango Assado com Masala
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana
Ingredients: (3) frango inteiro, miúdos removidos: 1 libra; dentes de alho: 10; garam masala: 1/4 xícara; limão: 1

O pó de Masala dá sabor à carne até o peito, e o alho torna-se suculento sob a pele.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

1 libra (3) frango inteiro, miúdos removidos
1 (3 libras) de frango inteiro, miúdos removidos
10 dentes de alho
10 dentes de alho
1/4 xícara garam masala
1/4 xícara garam masala
1 limão
1 limão

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Assado com Masala

Receita de Frango Assado com Masala

Frango Assado com Masala aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (3 libras) de frango inteiro, miúdos removidos
10 dentes de alho
1/4 xícara garam masala
1 limão

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
2) Coloque o frango em pé em uma grelha em uma assadeira
3) Faça 10 cortes na pele com uma faca afiada, puxe a pele para longe da carne
4) Deslize um dente de alho em cada fenda
5) Esfregue o pó de masala sobre o frango inteiro
6) Esprema o suco de limão sobre o frango, vire o peito de frango para baixo na assadeira e coloque a casca na cavidade do frango
7) Asse o frango no forno pré-aquecido por 20 minutos
8) Abaixe o forno para 350 graus f (175 graus c) e asse até que não fique mais rosado no osso e os sucos saiam claros, cerca de mais 45 minutos
9) Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da coxa deve indicar 180 graus f (82 graus c)
10) Retire o frango do forno, cubra com uma folha dupla de papel alumínio e deixe descansar em local quente por 10 minutos antes de fatiar

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
2 Feito	Coloque o frango em pé em uma grelha em uma assadeira
3 Feito	Faça 10 cortes na pele com uma faca afiada, puxe a pele para longe da carne
4 Feito	Deslize um dente de alho em cada fenda
5 Feito	Esfregue o pó de masala sobre o frango inteiro
6 Feito	Esprema o suco de limão sobre o frango, vire o peito de frango para baixo na assadeira e coloque a casca na cavidade do frango
7 Feito	Asse o frango no forno pré-aquecido por 20 minutos
8 Feito	Abaixe o forno para 350 graus f (175 graus c) e asse até que não fique mais rosado no osso e os sucos saiam claros, cerca de mais 45 minutos
9 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da coxa deve indicar 180 graus f (82 graus c)
10 Feito	Retire o frango do forno, cubra com uma folha dupla de papel alumínio e deixe descansar em local quente por 10 minutos antes de fatiar