Name: Frango Adobo com Macarrão Fusão Filipino-Mexicana
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: azeite de oliva extra-virgem, ou conforme necessário: 2 colher de sopa; coxas de frango grandes sem pele e desossadas: 8; Cebola doce espanhola, picada: 1/2; dentes de alho esmagados: 4; vinagre de vinho de arroz: 1/2 xícara; molho de soja: 1/4 xícara; cominho em pó: 2 colher de sopa; folhas de louro: 2; pasta de tomate: 2 colher de sopa; molho de chipotle: 2 colher de sopa; pó de araruta, ou conforme desejado: 1.50 colher de sopa; 1 pacote de macarrão de arroz plano seco: 16 onça

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Frango Adobo com Macarrão Fusão Filipino-Mexicana

Frango Adobo com Macarrão Fusão Filipino-Mexicana

Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana

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50 minutos
Porções 4
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa azeite de oliva extra-virgem, ou conforme necessário 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, ou conforme necessário
	8 coxas de frango grandes sem pele e desossadas 8 coxas de frango grandes sem pele e desossadas
	1/2 Cebola doce espanhola, picada 1/2 Cebola doce espanhola , picada
	4 dentes de alho esmagados 4 dentes de alho esmagados
	1/2 xícara vinagre de vinho de arroz 1/2 xícara de vinagre de vinho de arroz
	1/4 xícara molho de soja 1/4 xícara de molho de soja
	2 colher de sopa cominho em pó 2 colheres de sopa de cominho em pó
	2 folhas de louro 2 folhas de louro
	2 colher de sopa pasta de tomate 2 colheres de sopa de pasta de tomate
	2 colher de sopa molho de chipotle 2 colheres de sopa de molho de chipotle
	1.50 colher de sopa pó de araruta, ou conforme desejado 1 1/2 colheres de sopa de pó de araruta, ou conforme desejado
	16 onça 1 pacote de macarrão de arroz plano seco 1 pacote (16 onças) de macarrão de arroz plano seco

Adobo do leste e toupeira do oeste, 'al unisono!'

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 colher de sopa azeite de oliva extra-virgem, ou conforme necessário
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, ou conforme necessário
8 coxas de frango grandes sem pele e desossadas
8 coxas de frango grandes sem pele e desossadas
1/2 Cebola doce espanhola, picada
1/2 Cebola doce espanhola , picada
4 dentes de alho esmagados
4 dentes de alho esmagados
1/2 xícara vinagre de vinho de arroz
1/2 xícara de vinagre de vinho de arroz
1/4 xícara molho de soja
1/4 xícara de molho de soja
2 colher de sopa cominho em pó
2 colheres de sopa de cominho em pó
2 folhas de louro
2 folhas de louro
2 colher de sopa pasta de tomate
2 colheres de sopa de pasta de tomate
2 colher de sopa molho de chipotle
2 colheres de sopa de molho de chipotle
1.50 colher de sopa pó de araruta, ou conforme desejado
1 1/2 colheres de sopa de pó de araruta, ou conforme desejado
16 onça 1 pacote de macarrão de arroz plano seco
1 pacote (16 onças) de macarrão de arroz plano seco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Adobo com Macarrao Fusao Filipino-Mexicana

Receita de Frango Adobo com Macarrao Fusao Filipino-Mexicana

Frango Adobo com Macarrao Fusao Filipino-Mexicana aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, ou conforme necessário
8 coxas de frango grandes sem pele e desossadas
1/2 Cebola doce espanhola , picada
4 dentes de alho esmagados
1/2 xícara de vinagre de vinho de arroz
1/4 xícara de molho de soja
2 colheres de sopa de cominho em pó
2 folhas de louro
2 colheres de sopa de pasta de tomate
2 colheres de sopa de molho de chipotle
1 1/2 colheres de sopa de pó de araruta, ou conforme desejado
1 pacote (16 onças) de macarrão de arroz plano seco

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio
2) Cozinhe as coxas de frango em óleo quente até que não fiquem mais rosadas por fora, 1 a 2 minutos de cada lado
3) Adicione a cebola e continue cozinhando até que fique translúcida, 5 a 7 minutos
4) Junte o alho à mistura de frango
5) Cozinhe e mexa até ficar perfumado, cerca de 1 minuto
6) Adicione vinagre, molho de soja, cominho e folhas de louro à panela
7) Misture a pasta de tomate e a pasta de chipotle no líquido da panela
8) Leve a mistura para ferver e cozinhe até que o frango não esteja mais rosa no centro e o suco escorra claro, cerca de 20 minutos
9) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
10) Misture o pó de araruta no líquido do fundo da panela
11) Continue cozinhando até o líquido engrossar, cerca de 5 minutos
12) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
13) Cozinhe o macarrão de arroz na água fervente, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozido, mas firme na mordida, cerca de 4 minutos
14) Ralo
15) Coloque o molho e o frango sobre o macarrão para servir

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio
2 Feito	Cozinhe as coxas de frango em óleo quente até que não fiquem mais rosadas por fora, 1 a 2 minutos de cada lado
3 Feito	Adicione a cebola e continue cozinhando até que fique translúcida, 5 a 7 minutos
4 Feito	Junte o alho à mistura de frango
5 Feito	Cozinhe e mexa até ficar perfumado, cerca de 1 minuto
6 Feito	Adicione vinagre, molho de soja, cominho e folhas de louro à panela
7 Feito	Misture a pasta de tomate e a pasta de chipotle no líquido da panela
8 Feito	Leve a mistura para ferver e cozinhe até que o frango não esteja mais rosa no centro e o suco escorra claro, cerca de 20 minutos
9 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
10 Feito	Misture o pó de araruta no líquido do fundo da panela
11 Feito	Continue cozinhando até o líquido engrossar, cerca de 5 minutos
12 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
13 Feito	Cozinhe o macarrão de arroz na água fervente, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozido, mas firme na mordida, cerca de 4 minutos
14 Feito	Ralo
15 Feito	Coloque o molho e o frango sobre o macarrão para servir