Name: Frango Adobo com Gengibre
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: (3) frango inteiro, cortado em 8 pedaços: 1 libra; molho de soja: 1/2 xícara; vinagre branco destilado: 3/4 xícara; alho, descascado e triturado: 1 bu libra; raiz de gengibre fresco em fatias finas: 2 colher de sopa; folhas de louro: 2; pimenta preta: 1/2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra (3) frango inteiro, cortado em 8 pedaços 1 (3 libras) de frango inteiro, cortado em 8 pedaços
	1/2 xícara molho de soja 1/2 xícara de molho de soja
	3/4 xícara vinagre branco destilado 3/4 xícara de vinagre branco destilado
	1 bu libra alho, descascado e triturado 1 bulbo de alho, descascado e triturado
	2 colher de sopa raiz de gengibre fresco em fatias finas 2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco em fatias finas
	2 folhas de louro 2 folhas de louro
	1/2 colher de sopa pimenta preta 1/2 colher de sopa de pimenta preta

Este é considerado o prato nacional das Filipinas. A combinação de molho de soja, vinagre, alho, gengibre e pimenta em grão é deliciosa e realmente preserva o frango! Ótimo para piqueniques. Minha mãe me ensinou a cozinhar, usando uma variação da receita original. Um prato delicioso, barato e fácil! Sirva quente com arroz Jasmine cozido no vapor quente.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 libra (3) frango inteiro, cortado em 8 pedaços
1 (3 libras) de frango inteiro, cortado em 8 pedaços
1/2 xícara molho de soja
1/2 xícara de molho de soja
3/4 xícara vinagre branco destilado
3/4 xícara de vinagre branco destilado
1 bu libra alho, descascado e triturado
1 bulbo de alho, descascado e triturado
2 colher de sopa raiz de gengibre fresco em fatias finas
2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco em fatias finas
2 folhas de louro
2 folhas de louro
1/2 colher de sopa pimenta preta
1/2 colher de sopa de pimenta preta

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Adobo com Gengibre

Receita de Frango Adobo com Gengibre

Frango Adobo com Gengibre aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (3 libras) de frango inteiro, cortado em 8 pedaços
1/2 xícara de molho de soja
3/4 xícara de vinagre branco destilado
1 bulbo de alho, descascado e triturado
2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco em fatias finas
2 folhas de louro
1/2 colher de sopa de pimenta preta

Modo de Preparo

1) Misture o frango, o molho de soja, o vinagre, o alho, o gengibre, as folhas de louro e os grãos de pimenta em um forno holandês
2) Leve para ferver em fogo médio
3) Assim que ferver, reduza o fogo para ferver
4) Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, regando o frango ocasionalmente
5) Após 30 minutos, retire a tampa e cozinhe até que o líquido tenha reduzido à metade
6) Retire o frango da panela para um prato de servir
7) Coe o líquido da panela para remover todas as partículas de comida e reserve
8) Sirva o frango quente sobre o arroz cozido no vapor e regue com o molho reservado

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Passos

1 Feito	Misture o frango, o molho de soja, o vinagre, o alho, o gengibre, as folhas de louro e os grãos de pimenta em um forno holandês
2 Feito	Leve para ferver em fogo médio
3 Feito	Assim que ferver, reduza o fogo para ferver
4 Feito	Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, regando o frango ocasionalmente
5 Feito	Após 30 minutos, retire a tampa e cozinhe até que o líquido tenha reduzido à metade
6 Feito	Retire o frango da panela para um prato de servir
7 Feito	Coe o líquido da panela para remover todas as partículas de comida e reserve
8 Feito	Sirva o frango quente sobre o arroz cozido no vapor e regue com o molho reservado