Ingredientes
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3 colher de sopa óleo vegetal3 colheres de sopa de óleo vegetal
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2 colher de chá pasta de alho2 colheres de chá de pasta de alho
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1 colher de chá raiz de gengibre fresco picada1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
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1 colher de chá pimenta vermelha redonda, picada ou a gosto1 colher de chá de pimenta vermelha redonda, picada ou a gosto
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1/2 colher de chá cominho moído1/2 colher de chá de cominho moído
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sal a gostosal a gosto
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1/4 xícara iogurte natural1/4 xícara de iogurte natural
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1 libra (3) frango de corte / fritadeira, cortado e pele removida1 (3 libras) de frango / fritadeira, cortado e sem pele
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1 pimentão verde picado1 pimentão verde picado
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4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos de 1 polegada4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos de 1 polegada
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1 colher de sopa coentro fresco picado, para enfeitar1 colher de sopa de coentro fresco picado, para enfeitar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Batata Frango Paquistanesa
Receita de Batata Frango Paquistanesa
Batata Frango Paquistanesa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de pasta de alho
- 1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
- 1 colher de chá de pimenta vermelha redonda, picada ou a gosto
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- sal a gosto
- 1/4 xícara de iogurte natural
- 1 (3 libras) de frango / fritadeira, cortado e sem pele
- 1 pimentão verde picado
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos de 1 polegada
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado, para enfeitar
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio
- 2) Junte a pasta de alho e o gengibre
- 3) Cozinhe e mexa por cerca de 1 minuto
- 4) Adicione a pimenta picada, o cominho, o sal e o iogurte
- 5) Junte os pedaços de frango e o pimentão
- 6) Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, até que o óleo se separe e o frango esteja quase cozido, 20 a 30 minutos
- 7) Misture nas batatas
- 8) Adicione um pouco de água, se necessário
- 9) Cozinhe em fogo baixo até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos mais
- 10) Enfeite com coentro picado e sirva
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio |
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2
Feito
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Junte a pasta de alho e o gengibre |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa por cerca de 1 minuto |
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4
Feito
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Adicione a pimenta picada, o cominho, o sal e o iogurte |
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5
Feito
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Junte os pedaços de frango e o pimentão |
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6
Feito
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Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, até que o óleo se separe e o frango esteja quase cozido, 20 a 30 minutos |
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7
Feito
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Misture nas batatas |
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8
Feito
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Adicione um pouco de água, se necessário |
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9
Feito
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Cozinhe em fogo baixo até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos mais |
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10
Feito
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Enfeite com coentro picado e sirva |
