Caril de Frango Perfumado

Ingredientes

• 2 colher de sopa curry em pó

  2 colheres de sopa de curry em pó
• 1 colher de chá gengibre em pó

  1 colher de chá de gengibre em pó
• 1/2 colher de chá canela em pó

  1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá cravo moído

  1/4 colher de chá de cravo moído
• 1/4 colher de chá pimenta caiena

  1/4 colher de chá de pimenta caiena
• 2 colher de sopa óleo vegetal

  2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 cebola grande, cortada ao meio e em rodelas finas

  1 cebola grande, cortada ao meio e cortada em fatias finas
• 3 dentes de alho picados

  3 dentes de alho picados
• 1 frango assado, sem pele e desossado, carne em pedaços grandes

  1 frango assado, sem pele e desossado, carne dividida em pedaços grandes
• 13,5 onça 1 lata de leite de coco leve

  1 (13,5 onças) lata de leite de coco leve
• 14,5 onça 1 lata de tomate em cubos

  1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos
• 14,5 onças 1 lata de caldo de galinha

  1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
• Arroz Basmati Cozido
• coentro fresco picado

  coentro fresco picado
• chutney de manga

  chutney de manga