Name: Pé-de-moleque tradicional
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Americana
Ingredients: açúcar branco: 1.50 xícara; xarope de milho branco: 1/2 xícara; água: 1/4 xícara; amendoim cru: 1.50 xícara; sal: 1/2 colher de chá; bicarbonato de sódio: 1.50 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 xícara açúcar branco 1 1/2 xícara de açúcar branco
	1/2 xícara xarope de milho branco 1/2 xícara de xarope de milho branco
	1/4 xícara água 1/4 xícara de água
	1.50 xícara amendoim cru 1 1/2 xícara de amendoim cru
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1.50 colher de chá bicarbonato de sódio 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Frágil de amendoim antiquado, como a vovó costumava fazer - simples e bom !!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1.50 xícara açúcar branco
1 1/2 xícara de açúcar branco
1/2 xícara xarope de milho branco
1/2 xícara de xarope de milho branco
1/4 xícara água
1/4 xícara de água
1.50 xícara amendoim cru
1 1/2 xícara de amendoim cru
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1.50 colher de chá bicarbonato de sódio
1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pe-de-moleque tradicional

Receita de Pe-de-moleque tradicional

Pe-de-moleque tradicional aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícara de açúcar branco
1/2 xícara de xarope de milho branco
1/4 xícara de água
1 1/2 xícara de amendoim cru
1/2 colher de chá de sal
1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo

1) Pulverize duas assadeiras com revestimento antiaderente em spray
2) Em uma panela de 4 quartos em fogo médio-alto, misture o açúcar, o xarope de milho e a água
3) Aqueça a fervura e adicione o amendoim
4) Cozinhe até que os amendoins fiquem dourados e a mistura de xarope solte as nozes quando levantada da panela
5) Misture rapidamente o sal e o bicarbonato de sódio até ficar bem misturado
6) Despeje a mistura nas assadeiras preparadas
7) Deixe a mistura se espalhar sozinha
8) Deixe esfriar completamente e quebre em pedaços
9) Armazene em um recipiente hermético ou saco plástico

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Passos

1 Feito	Pulverize duas assadeiras com revestimento antiaderente em spray
2 Feito	Em uma panela de 4 quartos em fogo médio-alto, misture o açúcar, o xarope de milho e a água
3 Feito	Aqueça a fervura e adicione o amendoim
4 Feito	Cozinhe até que os amendoins fiquem dourados e a mistura de xarope solte as nozes quando levantada da panela
5 Feito	Misture rapidamente o sal e o bicarbonato de sódio até ficar bem misturado
6 Feito	Despeje a mistura nas assadeiras preparadas
7 Feito	Deixe a mistura se espalhar sozinha
8 Feito	Deixe esfriar completamente e quebre em pedaços
9 Feito	Armazene em um recipiente hermético ou saco plástico