Name: Forfar Bridies
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: cordeiro moído: 12 onças; cebola picada: 1; caldo de carne: 2 colher de sopa; : 1 colher de chá; sal, ou a gosto: 1/4 colher de chá; pimenta preta moída ou a gosto: 1/4 colher de chá; receita de massa para torta de massa dupla: 1; clara de ovo, levemente batida: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	12 onças cordeiro moído 12 onças cordeiro moído
	1 cebola picada 1 cebola picada
	2 colher de sopa caldo de carne 2 colheres de sopa de caldo de carne
	1 colher de chá 1 colher de chá de molho inglês
	1/4 colher de chá sal, ou a gosto 1/4 colher de chá de sal ou a gosto
	1/4 colher de chá pimenta preta moída ou a gosto 1/4 colher de chá de pimenta preta moída ou a gosto
	1 receita de massa para torta de massa dupla 1 receita de massa para torta de massa dupla
	1 clara de ovo, levemente batida 1 clara de ovo levemente batida

Pastéis escoceses tradicionais recheados com cordeiro temperado.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

12 onças cordeiro moído
12 onças cordeiro moído
1 cebola picada
1 cebola picada
2 colher de sopa caldo de carne
2 colheres de sopa de caldo de carne
1 colher de chá
1 colher de chá de molho inglês
1/4 colher de chá sal, ou a gosto
1/4 colher de chá de sal ou a gosto
1/4 colher de chá pimenta preta moída ou a gosto
1/4 colher de chá de pimenta preta moída ou a gosto
1 receita de massa para torta de massa dupla
1 receita de massa para torta de massa dupla
1 clara de ovo, levemente batida
1 clara de ovo levemente batida

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Forfar Bridies

Receita de Forfar Bridies

Forfar Bridies aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

12 onças cordeiro moído
1 cebola picada
2 colheres de sopa de caldo de carne
1 colher de chá de molho inglês
1/4 colher de chá de sal ou a gosto
1/4 colher de chá de pimenta preta moída ou a gosto
1 receita de massa para torta de massa dupla
1 clara de ovo levemente batida

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Em uma frigideira grande e pesada em fogo médio, cozinhe o cordeiro até dourar por igual
3) Escorra o excesso de gordura
4) Retire do fogo e junte a cebola, o caldo de carne e o molho inglês
5) Tempere com sal e pimenta
6) Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa com uma espessura de 1/8 de polegada
7) Corte em rodelas de 6 polegadas
8) Coloque aproximadamente 1/2 xícara de recheio na metade de cada um
9) Dobre a massa sobre o recheio e amasse as bordas para selar
10) Pincele levemente com clara de ovo batida e corte três fendas na parte superior para permitir que o vapor escape
11) Coloque na assadeira
12) Asse em forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos ou até dourar

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Em uma frigideira grande e pesada em fogo médio, cozinhe o cordeiro até dourar por igual
3 Feito	Escorra o excesso de gordura
4 Feito	Retire do fogo e junte a cebola, o caldo de carne e o molho inglês
5 Feito	Tempere com sal e pimenta
6 Feito	Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa com uma espessura de 1/8 de polegada
7 Feito	Corte em rodelas de 6 polegadas
8 Feito	Coloque aproximadamente 1/2 xícara de recheio na metade de cada um
9 Feito	Dobre a massa sobre o recheio e amasse as bordas para selar
10 Feito	Pincele levemente com clara de ovo batida e corte três fendas na parte superior para permitir que o vapor escape
11 Feito	Coloque na assadeira
12 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos ou até dourar