Ingredientes
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1 dente de alho grande1 dente de alho grande
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1 xícara vinho branco1 xícara de vinho branco
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1 colher de chá suco de limão1 colher de chá de suco de limão
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8 onça queijo Gruyere, ralado8 onças de queijo gruyere, ralado
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4 onça Queijo emmental, ralado4 onças de queijo emmental, ralado
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4 onça queijo Jarlsberg, ralado4 onças de queijo Jarlsberg, ralado
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2 2 onças queijo Gouda defumado, ralado2 onças de queijo Gouda defumado, ralado
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1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
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1/2 colher de chá noz-moscada moída1/2 colher de chá de noz-moscada moída
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2 colher de sopa vinagre balsâmico2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
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1 pão francês, em cubos1 pão francês, em cubos
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Fondue de queijo com um toque
Receita de Fondue de queijo
Fondue de queijo com um toque aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 dente de alho grande
- 1 xícara de vinho branco
- 1 colher de chá de suco de limão
- 8 onças de queijo gruyere, ralado
- 4 onças de queijo emmental, ralado
- 4 onças de queijo Jarlsberg, ralado
- 2 onças de queijo Gouda defumado, ralado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 pão francês, em cubos
Modo de Preparo
- 1) Aqueça uma panela de fondue de cerâmica em fogo médio-baixo
- 2) Quando a panela estiver quente, esfregue o interior da panela com o dente de alho
- 3) Despeje o vinho branco e o suco de limão na panela
- 4) Pique o restante do dente de alho e coloque na panela
- 5) Junte o queijo gruyere, o queijo emmental, o queijo jarlsberg e o queijo gouda defumado, um punhado de cada vez, mexendo sempre até que todos os queijos derretam e o molho fique homogêneo
- 6) Bata o amido de milho, a noz-moscada e o vinagre balsâmico e acrescente o molho de queijo
- 7) Continue a aquecer enquanto mexe, até ficar espesso e liso
- 8) Mantenha o fondue quente em fogo baixo
- 9) Sirva com pão francês
Passos
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1
Feito
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Aqueça uma panela de fondue de cerâmica em fogo médio-baixo |
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2
Feito
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Quando a panela estiver quente, esfregue o interior da panela com o dente de alho |
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3
Feito
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Despeje o vinho branco e o suco de limão na panela |
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4
Feito
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Pique o restante do dente de alho e coloque na panela |
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5
Feito
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Junte o queijo gruyere, o queijo emmental, o queijo jarlsberg e o queijo gouda defumado, um punhado de cada vez, mexendo sempre até que todos os queijos derretam e o molho fique homogêneo |
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6
Feito
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Bata o amido de milho, a noz-moscada e o vinagre balsâmico e acrescente o molho de queijo |
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7
Feito
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Continue a aquecer enquanto mexe, até ficar espesso e liso |
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8
Feito
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Mantenha o fondue quente em fogo baixo |
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9
Feito
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Sirva com pão francês |
