Foguetes chineses

Modo de Preparo

• 1) Pré-aqueça um forno a 375 graus f (190 graus c)
• 2) Unte uma assadeira
• 3) Aqueça 1 colher de chá de óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio
• 4) Cozinhe o peru na frigideira até que não fique mais rosa
• 5) Adicione o repolho, a cenoura e a cebolinha e cozinhe até que os vegetais estejam ligeiramente macios, 5 a 7 minutos
• 6) Mexa a pasta de chile com a mistura de vegetais
• 7) Bata o amido de milho no vinho branco em uma tigela pequena
• 8) Adicione à mistura na frigideira e continue cozinhando e mexendo até que o líquido na frigideira engrosse ligeiramente
• 9) Retire do fogo e deixe esfriar
• 10) Coloque meia folha de massa folhada sobre uma superfície plana, pincele com uma pequena quantidade de óleo vegetal e cubra com uma segunda folha de massa folhada
• 11) Coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura de peru na ponta curta do filo
• 12) Moldar a mistura em um tronco de cerca de dez centímetros
• 13) Enrole a mistura de massa folhada e peru
• 14) Torça o tronco cerca de 1 polegada de cada extremidade para fazer uma forma de foguete
• 15) Coloque em uma assadeira untada
• 16) Repita com o restante do filo e misture até que todos sejam usados
• 17) Pincele levemente os fogos de artifício com óleo vegetal
• 18) Asse no forno pré-aquecido até que a massa folhada esteja crocante e dourada, 18 a 22 minutos
• 19) Sirva com o molho agridoce