Name: Flan III
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: ovos: 4; gemas: 5; açúcar branco: 1 xícara; creme de leite: 3 xícara; creme meio a meio: 1 xícara; fava de baunilha, dividida e raspada: 1; casca de laranja: 1; licor de laranja: 1/2 onças

Uma sobremesa tipo creme temperada com licor de laranja.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

4 ovos
4 ovos
5 gemas
5 gemas
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
3 xícara creme de leite
3 xícaras de creme de leite
1 xícara creme meio a meio
1 xícara de creme meio a meio
1 fava de baunilha, dividida e raspada
1 fava de baunilha, dividida e raspada
1 casca de laranja
1 casca de laranja
1/2 onças licor de laranja
1/2 onças fluidas de licor de laranja

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Flan III

Receita de Flan III

Flan III aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 ovos
5 gemas
1 xícara de açúcar branco
3 xícaras de creme de leite
1 xícara de creme meio a meio
1 fava de baunilha, dividida e raspada
1 casca de laranja
1/2 onças fluidas de licor de laranja

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Em uma tigela média, bata os ovos e as gemas
3) Junte o açúcar até ficar homogêneo
4) Deixou de lado
5) Em uma panela grande em fogo médio, misture o creme, meio a meio, a fava de baunilha e suas raspas, e a casca de uma laranja
6) Aqueça até formar bolhas nas bordas do líquido, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos
7) Bata o creme de leite quente na mistura de ovo, um pouco de cada vez, até que tudo esteja incorporado
8) Junte o licor de laranja
9) Despeje em 6 ramequins individuais ou copos de creme
10) Forre uma assadeira com um pano de prato úmido
11) Coloque os ramequins em uma toalha, dentro da assadeira e coloque a assadeira na grelha do forno
12) Encha a assadeira com água fervente até atingir a metade das laterais dos ramequins
13) Asse em forno pré-aquecido por 45 a 60 minutos, até firmar
14) Deixe esfriar completamente antes de servir

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Em uma tigela média, bata os ovos e as gemas
3 Feito	Junte o açúcar até ficar homogêneo
4 Feito	Deixou de lado
5 Feito	Em uma panela grande em fogo médio, misture o creme, meio a meio, a fava de baunilha e suas raspas, e a casca de uma laranja
6 Feito	Aqueça até formar bolhas nas bordas do líquido, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos
7 Feito	Bata o creme de leite quente na mistura de ovo, um pouco de cada vez, até que tudo esteja incorporado
8 Feito	Junte o licor de laranja
9 Feito	Despeje em 6 ramequins individuais ou copos de creme
10 Feito	Forre uma assadeira com um pano de prato úmido
11 Feito	Coloque os ramequins em uma toalha, dentro da assadeira e coloque a assadeira na grelha do forno
12 Feito	Encha a assadeira com água fervente até atingir a metade das laterais dos ramequins
13 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 45 a 60 minutos, até firmar
14 Feito	Deixe esfriar completamente antes de servir